Resep Mie Goreng Spesial

Contiene una raccolta di ricette di noodle fritti con varie varianti come riferimento

Mi goreng che significa "noodles fritti"[2] è un piatto di noodle cucinato in stile indonesiano. I noodles fritti sono popolari e apprezzati anche in Malesia e Singapore. Le tagliatelle fritte sono fatte di tagliatelle gialle fritte in poco olio da cucina e aggiunte con aglio, scalogno, gamberi e pollo o manzo, polpette a fette, peperoncini, verdure, pomodori, uova di gallina e sottaceti. Questo cibo è molto popolare e può essere trovato ovunque in Indonesia, dai venditori ambulanti (venditori ambulanti) ai ristoranti di lusso. I noodles fritti si possono trovare anche nelle bancarelle di mamak in Malesia e Singapore. Anche la versione con noodle istantanei di mi goreng è molto popolare, come Indomie Mi Goreng.

Questo piatto ha origine dal Chow Mein, i noodles cinesi, e si ritiene sia stato portato da immigrati cinesi in Indonesia, Malesia e Singapore. Anche i noodles fritti sono simili allo Yakisoba del Giappone. Tuttavia, i noodles fritti sono stati integrati nell'arte culinaria indonesiana in questo modo. Ad esempio, i noodles fritti utilizzano la salsa di soia dolce come ingrediente importante. Per adattarsi alla società indonesiana, che è prevalentemente musulmana, i noodles fritti solitamente non utilizzano carne di maiale o strutto. Di solito le tagliatelle fritte usano gamberetti, pollo o manzo.