Resep Mie Goreng Spesial

Enthält eine Sammlung von Rezepten für gebratene Nudeln mit verschiedenen Variationen als Referenz

Mi Goreng bedeutet „gebratene Nudeln“[2] und ist ein Nudelgericht, das in Pfannengerichten nach indonesischer Art zubereitet wird. Auch in Malaysia und Singapur sind gebratene Nudeln beliebt und beliebt. Gebratene Nudeln bestehen aus gelben Nudeln, die in etwas Speiseöl gebraten und mit Knoblauch, Schalotten, Garnelen und Huhn oder Rindfleisch, geschnittenen Fleischbällchen, Chilis, Gemüse, Tomaten, Hühnereiern und Gurken versetzt werden. Dieses Essen ist sehr beliebt und überall in Indonesien zu finden, von Straßenverkäufern (Street Vendors) bis hin zu Luxusrestaurants. Gebratene Nudeln gibt es auch in Mamak-Ständen in Malaysia und Singapur. Sehr beliebt ist auch die Instant-Nudelversion von Mi Goreng, etwa Indomie Mi Goreng.

Dieses Gericht hat seinen Ursprung in Chow Mein, chinesischen Nudeln, und wurde vermutlich von chinesischen Einwanderern nach Indonesien, Malaysia und Singapur gebracht. Auch gebratene Nudeln ähneln Yakisoba aus Japan. Allerdings wurden gebratene Nudeln auf diese Weise in die indonesische Kochkunst integriert. Gebratene Nudeln verwenden beispielsweise süße Sojasauce als wichtige Zutat. Um sich an die überwiegend muslimische Gesellschaft Indonesiens anzupassen, wird für gebratene Nudeln in der Regel weder Schweinefleisch noch Schmalz verwendet. Normalerweise werden für gebratene Nudeln Garnelen, Hühnchen oder Rindfleisch verwendet.