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참고할 수 있는 다양한 변형 볶음면 레시피 모음이 포함되어 있습니다.
"튀긴 국수"를 의미하는 미고렝(Mi goreng)은 인도네시아식 볶음 요리로 조리된 국수 요리입니다. 볶음면은 말레이시아와 싱가포르에서도 인기가 높습니다. 볶음면은 약간의 식용유에 튀긴 노란색 국수로 만들어지며 마늘, 샬롯, 새우, 닭고기 또는 쇠고기, 얇게 썬 미트볼, 고추, 야채, 토마토, 닭고기 달걀, 피클을 추가합니다. 이 음식은 매우 인기가 높으며 노점상(노점상)부터 고급 레스토랑까지 인도네시아 어디에서나 찾아볼 수 있습니다. 볶음면은 말레이시아와 싱가포르의 마막 노점에서도 찾아볼 수 있습니다. 인도미 미고렝 등 인스턴트 라면 버전의 미고랭도 인기가 높습니다.
이 요리는 중국 국수인 차우멘(Chow mein)에서 유래되었으며 중국인 이민자들이 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르로 가져온 것으로 추정됩니다. 볶음면도 일본의 야끼소바와 비슷합니다. 그러나 볶음면은 그러한 방식으로 인도네시아 요리 예술에 통합되었습니다. 예를 들어 볶음면은 달콤한 간장을 중요한 재료로 사용합니다. 무슬림이 대다수인 인도네시아 사회에 적응하기 위해 볶음면에는 돼지고기나 라드를 사용하지 않는 경우가 많다. 일반적으로 볶음면에는 새우, 닭고기 또는 쇠고기가 사용됩니다.
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Last updated on Aug 31, 2023
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Resep Mie Goreng Spesial
1.0.0 by AdaraStudio
Aug 31, 2023