Combivino

Combivino est l'APP pour combiner le vin et la bière avec de la nourriture.

Combivino est l'APP pour combiner le vin et la bière artisanale avec la nourriture, d'une manière correcte, simple et amusante. Nos sommeliers experts vous guideront vers le choix de la meilleure combinaison, en laissant place à vos goûts et préférences.

Alliance entre ALIMENTATION et VIN

Pour chaque plat nous avons sélectionné des vins assortis, selon un classement des vins du marché en 7 catégories et 52 types. Les éléments centraux sont le corps et la note organoleptique dominante, c'est-à-dire cette perception qui se démarque des autres. Le corps va de pair avec la structure du plat, tandis que la note organoleptique correspond à ses caractéristiques tactiles et aromatiques.

Combivino est la première APP au monde qui offre deux fonctions uniques en son genre :

- L'Accord Multi-services vous permet de trouver un vin assorti pour un seul plat ou pour tous les plats qui arriveront à table. Entrez tous les plats que vous souhaitez combiner, puis cliquez sur "COMBINER".

- L'option Dégustation vous permet de déguster plusieurs vins en respectant le bon ordre de dégustation. Cliquez simplement sur le verre du vin sélectionné et videz son contenu. Le système conditionnera les recherches ultérieures en ne prenant en considération que les types de vins équivalents et supérieurs.

Combinaison entre NOURRITURE et BIÈRE

Pour chaque plat nous avons sélectionné des bières assorties, selon un classement des bières artisanales du marché en 8 catégories et 76 styles de bières.

Les appariements ont été évalués par affinité et par contraste. Les notes aromatiques et gustatives dominantes ont été prises en compte, ainsi que les caractéristiques tactiles. Il ne manque pas de combinaisons plus surprenantes, visant à créer des sensations tierces, résultat de l'union entre la nourriture et la bière.

Combivino est une APP pour tout le monde. Les utilisateurs moins expérimentés pourront aborder le vin et la bière de manière plus correcte grâce à nos suggestions, les vrais connaisseurs pourront nous défier et se défier avec les combinaisons les plus audacieuses.

Bonne dégustation !