Combivino

Combivinoは、ワインとビールを料理と組み合わせるアプリです。

Combivinoは、ワインとクラフトビールを料理と正しく、シンプルで楽しい方法で組み合わせるためのアプリです。私たちの専門のソムリエがあなたの好みや好みの余地を残して、最良の組み合わせを選択するためにあなたを導きます。

FOODとWINEの組み合わせ

市場に出回っているワインの7つのカテゴリーと52のタイプの分類に従って、各料理に一致するワインを選択しました。中心的な要素は、身体と一般的な官能的ノート、つまり他の人から際立っている知覚です。ボディは料理の構造と密接に関連しており、官能的なノートはその触覚と芳香の特徴と一致しています。

Combivinoは、この種の2つの独自の機能を提供する世界初のAPPです。

-マルチコースペアリングを使用すると、1つの料理、またはテーブルに到着するすべてのコースに一致するワインを見つけることができます。組み合わせたい料理をすべて入力し、「組み合わせ」をクリックします。

-テイスティングオプションを使用すると、正しいテイスティング順序に従って複数のワインをテイスティングできます。選択したワインのグラスをクリックして、中身を空にするだけです。このシステムは、同等で優れた種類のワインのみを考慮して、その後の研究を調整します。

食べ物とビールの組み合わせ

市場に出回っているクラフトビールを8つのカテゴリーと76のビールスタイルに分類して、料理ごとに一致するビールを選択しました。

ペアリングは、親和性とコントラストによって評価されました。触覚の特徴だけでなく、一般的な芳香と味覚のノートが考慮されました。食べ物とビールの融合の結果、第三の感覚を生み出すことを目的とした、より驚くべき組み合わせが不足することはありません。

Combivinoは誰にとってもアプリです。経験の浅いユーザーは、私たちの提案のおかげで、より正確な方法でワインとビールにアプローチできるようになります。真の愛好家は、最も大胆な組み合わせで私たちに挑戦し、お互いに挑戦することができます。

味わってください！