Combivino

Combivino là ỨNG DỤNG để kết hợp rượu và bia với thức ăn.

Combivino là ỨNG DỤNG để kết hợp rượu và bia thủ công với thức ăn, một cách chính xác, đơn giản và thú vị. Chuyên gia sommeliers của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn lựa chọn sự kết hợp tốt nhất, để lại chỗ cho sở thích và sở thích của bạn.

Sự kết hợp giữa THỰC PHẨM và RƯỢU VANG

Đối với mỗi món ăn, chúng tôi lựa chọn các loại rượu phù hợp, theo phân loại rượu trên thị trường theo 7 loại và 52 loại. Các yếu tố trung tâm là cơ thể và ghi chú cảm quan đang thịnh hành, tức là nhận thức đó nổi bật so với các yếu tố khác. Cơ thể đi đôi với cấu trúc của món ăn, trong khi ghi chú cảm quan phù hợp với đặc điểm xúc giác và mùi thơm của nó.

Combivino là APP đầu tiên trên thế giới cung cấp hai chức năng độc đáo của loại hình này:

- Ghép nhiều món cho phép bạn tìm loại rượu phù hợp cho một món ăn duy nhất hoặc cho tất cả các món sẽ đến bàn. Nhập tất cả các món ăn bạn muốn kết hợp và sau đó nhấp vào "KẾT HỢP".

- Tùy chọn Nếm cho phép bạn nếm nhiều loại rượu vang theo thứ tự nếm chính xác. Chỉ cần nhấp vào ly rượu đã chọn và đổ hết rượu bên trong. Hệ thống sẽ tạo điều kiện cho các nghiên cứu tiếp theo chỉ xem xét các loại rượu tương đương và cao cấp hơn.

Sự kết hợp giữa THỰC PHẨM và BIA

Đối với mỗi món ăn, chúng tôi đã lựa chọn các loại bia phù hợp, theo phân loại các loại bia thủ công trên thị trường theo 8 loại và 76 kiểu bia.

Các cặp được đánh giá theo ái lực và tương phản. Các ghi chú về mùi thơm và nồng độ phổ biến đã được tính đến, cũng như các đặc điểm xúc giác. Không thiếu những sự kết hợp đáng ngạc nhiên hơn, nhằm mục đích tạo ra cảm giác thứ ba, kết quả của sự kết hợp giữa thức ăn và bia.

Combivino là một ứng dụng dành cho tất cả mọi người. Những người dùng ít kinh nghiệm sẽ có thể tiếp cận rượu và bia một cách đúng đắn hơn nhờ những gợi ý của chúng tôi, những người sành sỏi thực sự sẽ có thể thách thức chúng tôi và thách thức nhau bằng những cách kết hợp táo bạo nhất.

Chúc bạn ngon miệng!