Kalonji Se Ilaj

รักษาโรคและเงื่อนไขต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน ความเจ็บปวด และปัญหาทางเดินอาหาร

คาลอนจิคืออะไร?

Kalonji เป็นไม้ดอกประจำปีที่สามารถเติบโตได้สูง 8–35 นิ้ว (20–90 ซม.)

ผลของมันมีเมล็ดสีดำจำนวนมากที่ถูกนำมาใช้ตามประเพณีในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออกกลางเพื่อรักษาโรคและเงื่อนไขต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน ความเจ็บปวด และปัญหาทางเดินอาหาร

ศาสดาของศาสนาอิสลาม มูฮัมหมัด ยังเชื่อว่าเมล็ดพืชเป็นยารักษาโรคได้ทุกชนิด ยกเว้นความตาย

ในปัจจุบัน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเมล็ดพืชและน้ำมันคาลอนจิมีสารประกอบที่เรียกว่าไฟโตเคมิคอล ซึ่งรวมถึงไฟโตสเตอรอลด้วย สิ่งเหล่านี้ได้แสดงให้เห็นประโยชน์ในการรักษามากมาย รวมถึงการลดน้ำหนัก

9 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประทับใจของ Kalonji (เมล็ด Nigella)

ยังเป็นที่รู้จักกันในนามยี่หร่าดำ nigella หรือโดยชื่อวิทยาศาสตร์ Nigella sativa kalonji เป็นพืชดอกในตระกูลบัตเตอร์คัพ

มันเติบโตสูงถึง 12 นิ้ว (30 ซม.) และผลิตผลไม้ที่มีเมล็ดที่ใช้เป็นเครื่องเทศปรุงรสในอาหารหลายชนิด

นอกจากการใช้ประกอบอาหารแล้ว คาลอนจิยังขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยาอีกด้วย

อันที่จริง การใช้งานสามารถสืบย้อนไปได้หลายศตวรรษว่าเป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติสำหรับทุกอย่างตั้งแต่โรคหลอดลมอักเสบไปจนถึงอาการท้องร่วง

บทความนี้กล่าวถึงประโยชน์ที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ที่น่าประทับใจที่สุด 9 ข้อของ kalonji รวมทั้งวิธีที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณ

1. อัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและป้องกันความเสียหายต่อเซลล์

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีผลอย่างมากต่อสุขภาพและโรค

2. อาจลดคอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอลเป็นสารคล้ายไขมันที่พบได้ทั่วร่างกาย แม้ว่าคุณต้องการคอเลสเตอรอลบางส่วน แต่ปริมาณที่สูงสามารถสร้างขึ้นในเลือดของคุณและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

Kalonji แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลโดยเฉพาะ

3. มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

Kalonji มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายที่อาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง

การศึกษาในหลอดทดลองพบผลลัพธ์ที่น่าประทับใจบางประการเกี่ยวกับผลการต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นของ kalonji และ thymoquinone ซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์

4. สามารถช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้

แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคเป็นสาเหตุของการติดเชื้อที่เป็นอันตรายมากมาย ตั้งแต่การติดเชื้อที่หูจนถึงปอดบวม

การศึกษาในหลอดทดลองบางชิ้นพบว่า kalonji อาจมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับแบคทีเรียบางสายพันธุ์

5. อาจบรรเทาการอักเสบ

ในกรณีส่วนใหญ่ การอักเสบเป็นการตอบสนองของภูมิคุ้มกันตามปกติที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการบาดเจ็บและการติดเชื้อ

ในทางกลับกัน เชื่อว่าการอักเสบเรื้อรังมีส่วนทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง เบาหวาน และโรคหัวใจ

6. สามารถช่วยปกป้องตับ

ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญอย่างเหลือเชื่อ ช่วยขจัดสารพิษ เผาผลาญยา แปรรูปสารอาหาร และผลิตโปรตีนและสารเคมีที่มีความสำคัญต่อสุขภาพ

จากการศึกษาในสัตว์ทดลองที่มีความหวังหลายครั้งพบว่า kalonji อาจช่วยปกป้องตับจากการบาดเจ็บและความเสียหาย

7. สามารถช่วยในการควบคุมน้ำตาลในเลือด

น้ำตาลในเลือดสูงอาจทำให้เกิดอาการทางลบมากมาย รวมถึงการกระหายน้ำมากขึ้น น้ำหนักลดโดยไม่ได้ตั้งใจ เหนื่อยล้า และมีสมาธิลำบาก

หากไม่มีการตรวจสอบในระยะยาว น้ำตาลในเลือดสูงอาจนำไปสู่ผลที่ร้ายแรงยิ่งขึ้น เช่น ความเสียหายของเส้นประสาท การมองเห็นเปลี่ยนแปลง และการรักษาบาดแผลช้า

8. อาจป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร

แผลในกระเพาะอาหารเป็นแผลที่เจ็บปวดซึ่งเกิดขึ้นเมื่อกรดในกระเพาะอาหารกินเข้าไปที่ชั้นของเมือกที่ป้องกันซึ่งอยู่ในกระเพาะอาหาร

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า kalonji สามารถช่วยรักษาเยื่อบุกระเพาะอาหารและป้องกันการก่อตัวของแผล

9. ง่ายต่อการเพิ่มลงในกิจวัตรประจำวันของคุณ

มีหลายวิธีในการเพิ่มคาลอนจิในอาหารของคุณ

ด้วยรสขมที่อธิบายว่าเป็นส่วนผสมระหว่างออริกาโนและหัวหอม มักพบในอาหารตะวันออกกลางและเอเชียใต้

อาจส่งเสริมระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง

Kalonji อาจส่งเสริมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีต่อสุขภาพในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2