Kalonji Se Ilaj

मधुमेह, दर्द और पाचन तंत्र की समस्याओं जैसी बीमारियों और स्थितियों का इलाज करता है

कलौंजी क्या है?

कलौंजी एक वार्षिक फूल वाला पौधा है जो 8-35 इंच (20-90 सेंटीमीटर) लंबा हो सकता है।

इसके फलों में कई काले बीज होते हैं जिनका उपयोग पारंपरिक रूप से दक्षिण पूर्व एशियाई और मध्य पूर्वी देशों में मधुमेह, दर्द और पाचन तंत्र की समस्याओं जैसी बीमारियों और स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है।

इस्लाम के पैगंबर मुहम्मद, यहां तक ​​कि मृत्यु को छोड़कर सभी बीमारियों के लिए बीज को एक उपाय मानते थे।

आज, यह ज्ञात है कि कलौंजी के बीज और तेल में फाइटोकेमिकल्स नामक सक्रिय यौगिक होते हैं, जिसमें फाइटोस्टेरॉल भी शामिल है। ये वजन घटाने सहित चिकित्सीय लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला का प्रदर्शन करते हैं।

कलौंजी के 9 प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ (निगेला बीज)

काला जीरा, कलौंजी या इसके वैज्ञानिक नाम निगेला सतीवा के रूप में भी जाना जाता है, कलौंजी फूलों के पौधों के बटरकप परिवार से संबंधित है।

यह 12 इंच (30 सेंटीमीटर) तक लंबा होता है और बीज के साथ एक फल पैदा करता है जिसे कई व्यंजनों में एक स्वादिष्ट मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।

कलौंजी अपने पाक उपयोग के अलावा औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है।

वास्तव में, ब्रोंकाइटिस से लेकर दस्त तक हर चीज के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में इसके उपयोग का पता कई शताब्दियों पहले लगाया जा सकता है।

इस लेख में कलौंजी के 9 सबसे प्रभावशाली विज्ञान समर्थित लाभों पर चर्चा की गई है, साथ ही आप इसे अपने आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं।

1. एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया गया

एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकते हैं।

अनुसंधान से पता चलता है कि एंटीऑक्सिडेंट स्वास्थ्य और बीमारी पर एक शक्तिशाली प्रभाव डाल सकते हैं।

2. कोलेस्ट्रॉल कम कर सकते हैं

कोलेस्ट्रॉल एक वसा जैसा पदार्थ है जो आपके पूरे शरीर में पाया जाता है। जबकि आपको कुछ कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, उच्च मात्रा में आपके रक्त में निर्माण हो सकता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।

कलौंजी को कोलेस्ट्रॉल कम करने में विशेष रूप से प्रभावी दिखाया गया है।

3. कैंसर से लड़ने वाले गुण हो सकते हैं

कलौंजी में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं जो कैंसर जैसी बीमारियों के विकास में योगदान कर सकते हैं।

टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में कलौंजी और थाइमोक्विनोन, इसके सक्रिय यौगिक के संभावित कैंसर-रोधी प्रभावों के बारे में कुछ प्रभावशाली परिणाम मिले हैं।

4. बैक्टीरिया को मारने में मदद कर सकता है

कान के संक्रमण से लेकर निमोनिया तक खतरनाक संक्रमणों की एक लंबी सूची के लिए रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया जिम्मेदार हैं।

कुछ टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में पाया गया है कि कलौंजी में जीवाणुरोधी गुण हो सकते हैं और बैक्टीरिया के कुछ उपभेदों से लड़ने में प्रभावी हो सकते हैं।

5. सूजन को कम कर सकता है

ज्यादातर मामलों में, सूजन एक सामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है जो शरीर को चोट और संक्रमण से बचाने में मदद करती है।

दूसरी ओर, पुरानी सूजन को कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी कई तरह की बीमारियों में योगदान देने के लिए माना जाता है।

6. लीवर को सुरक्षित रखने में मदद कर सकता है

जिगर एक अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण अंग है। यह विषाक्त पदार्थों को हटाता है, दवाओं का चयापचय करता है, पोषक तत्वों को संसाधित करता है और प्रोटीन और रसायनों का उत्पादन करता है जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

कई होनहार जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि कलौंजी लीवर को चोट और क्षति से बचाने में मदद कर सकता है।

7. रक्त शर्करा नियमन में सहायता कर सकते हैं

उच्च रक्त शर्करा कई नकारात्मक लक्षण पैदा कर सकता है, जिसमें प्यास का बढ़ना, अनजाने में वजन कम होना, थकान और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई शामिल है।

लंबे समय में अनियंत्रित छोड़ दिया गया, उच्च रक्त शर्करा और भी गंभीर परिणाम पैदा कर सकता है, जैसे तंत्रिका क्षति, दृष्टि परिवर्तन और धीमी घाव भरने।

8. पेट के अल्सर को रोक सकता है

पेट के अल्सर दर्दनाक घाव होते हैं जो तब बनते हैं जब पेट का एसिड सुरक्षात्मक बलगम की परत को खा जाता है जो पेट की रेखा बनाता है।

कुछ शोध से पता चलता है कि कलौंजी पेट की परत को बनाए रखने और अल्सर के गठन को रोकने में मदद कर सकती है।

9. अपनी दिनचर्या में जोड़ना आसान

कलौंजी को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं।

अजवायन और प्याज के मिश्रण के रूप में वर्णित कड़वे स्वाद के साथ, यह अक्सर मध्य पूर्वी और दक्षिण एशियाई व्यंजनों में पाया जाता है।

स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ावा दे सकता है

कलौंजी टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ावा दे सकता है।