Гастрономическая карта России

Panduan untuk masakan daerah Rusia. Apa yang harus dicoba saat bepergian berdasarkan wilayah?

Ada lebih dari 200 ribu tempat makan di Rusia, jika Anda menambahkan semua segmen - dari kafe dan restoran hingga pengiriman makanan siap saji. Jumlah tempat yang mengkhususkan diri dalam masakan Rusia (masakan Rusia, masakan masyarakat Rusia) masih tidak melebihi 1%. PANDUAN ini pada saat memperbarui aplikasi adalah "buku merah" masakan Rusia, tempat kami telah mengumpulkan "habitat" para peserta proyek "Peta Gastronomi Rusia". Pada tahun 2027, proyek ini akan berusia 10 tahun. Anda memiliki kesempatan untuk memberikan suara Anda untuk masakan Rusia - pilih setiap hidangan yang Anda sukai, untuk setiap tempat yang Anda sukai, untuk festival gastronomi favorit Anda.

Penulis proyek "Peta Gastronomi Rusia" Ekaterina Shapovalova