Гастрономическая карта России

Um guia da culinária regional russa. O que tentar ao viajar por região?

Existem mais de 200 mil estabelecimentos de alimentação na Rússia, somando todos os segmentos – de cafés e restaurantes a delivery de comida pronta. O número de estabelecimentos especializados em culinária russa (culinária russa, culinárias dos povos da Rússia) ainda não ultrapassa 1%. Este GUIA, no momento da atualização do aplicativo, é o "livro vermelho" da culinária russa, onde coletamos os "habitats" dos participantes do projeto "Mapa Gastronômico da Rússia". Em 2027, o projeto completará 10 anos. Você tem a oportunidade de votar na culinária russa – vote em cada prato que você gosta, em cada lugar que você gosta, no seu festival gastronômico favorito.

Autora do projeto "Mapa Gastronômico da Rússia": Ekaterina Shapovalova