Salt & Fire Inverness

ยินดีต้อนรับสู่ Salt & Fire Inverness

พวกเราคือใคร? เราเป็นพี่น้องกันของเชฟที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างคลาสสิกและทีมบ้านจากพรมแดนสกอตแลนด์โดยมีเป้าหมายเพื่อเปลี่ยนเกมอาหารและบริการ

หลังจากทำงานในสถานประกอบการระดับ 5 ดาวมาหลายปีและทำงานให้กับ Albert Roux เราตัดสินใจก้าวกระโดดและเริ่มต้นการเดินทางของเราเอง

ในเดือนพฤศจิกายน 2020 เราเปิดร้านอาหาร The Night Safe แห่งแรกใน Hawick เนื่องจาก covid เราถูกล็อคดาวน์ในอีกหนึ่งเดือนต่อมา เพื่อให้เราร้านอาหารดำเนินต่อไป เราจึงเริ่มเสิร์ฟอาหารข้างทางแบบซื้อกลับบ้าน นี่คือจุดที่ผู้คนกระตุ้นแนวคิดของ Salt N Fire

ตอนนี้เราเปิดร้านอาหาร 2 แห่งและร้าน Salt N Fire ในเขตพรมแดนสก็อตแลนด์ โดยเปิดร้าน Salt N Fire วีแก้นแห่งแรกในเมือง Inverness ในเดือนสิงหาคม

เราได้รับแรงบันดาลใจให้ขยายสู่อินเวอร์เนส เนื่องจากเรามองว่าที่ราบสูงเป็นจุดหมายปลายทางที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้มาเยือน และเราต้องการแบ่งปันประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครของเรากับชุมชนท้องถิ่น