Lagan Ribs NI

Cuisine de rue authentique actuellement commercialisée au marché St George's de Belfast.

Lagan Ribs, fondée par John O'Hare et John Graham, est une authentique entreprise de cuisine de rue qui opère actuellement au marché de St George's, à Belfast.

Lagan Ribs est fier de son flair créatif qui, combiné à sa vaste expérience dans le secteur de l'hôtellerie, permet une expérience culinaire originale et gourmande.

Lagan Ribs utilise des ingrédients d'origine locale, dans la mesure du possible, pour produire de la viande de côtes de porc effilochée marinée et rôtie lentement ; servi dans un bap fraîchement cuit avec une délicieuse sauce en accompagnement.