filipino recipes

resipi Filipina di luar talian e Resep Makanan Filipina Sup dan stew

resipi Filipina di luar talian (Filipino: Lutong Pilipino atau Pagkaing Pilipino) dan Resipi Makanan Filipina terdiri daripada makanan, kaedah penyediaan, dan kastam makan yang terdapat di Filipina. Gaya memasak dan makanan yang berkaitan dengannya telah berevolusi selama berabad-abad dari asal-usul Austronesia ke masakan campuran Melayu, India, Sepanyol, Cina, dan Amerika, serta masakan India Asia yang lain yang disesuaikan dengan bahan-bahan asli dan langit-langit tempatan . [1]

Hidangan terdiri dari yang sangat sederhana, seperti hidangan ikan mas dan goreng, untuk paellas yang rumit dan koko yang dicipta untuk fiestas dari asal-usul Sepanyol. Masakan popular termasuk: lech? N (babi panggang keseluruhan), longganisa (sosis Filipina), tapa (daging sembuh), torta (adas), adobo (ayam dan / atau babi yang direbus dalam bawang putih, cuka, hingga kering), kaldereta (daging dalam rebusan sos tomato), mechado (daging babi di dalam sos soya dan tomato), puchero (daging lembu dalam sos dan sos tomato), afritada (ayam dan / atau daging babi yang dimakan dalam sos tomato dengan sayuran) kare-kare (biskut dan sayur-sayuran yang dimasak dalam sos kacang), pinbet (kabocha squash, terung, kacang, okra, dan tomato rebus yang disumbat dengan udang udang), crispy pata (leg babi yang mendalam), hamonado (babi yang manis dalam saus nanas ), sinigang (daging atau makanan laut dalam sup masam), pancit (mi), dan lumpia (gulung bunga segar atau goreng).

Ini adalah senarai hidangan terpilih yang terdapat di Filipina. Walaupun nama-nama beberapa hidangan mungkin sama seperti hidangan dalam masakan lain, banyak dari mereka telah berubah menjadi sesuatu yang berbeza dalam konteks masakan Filipina.

Kandungan

    1 hidangan utama

    2 sup dan stews

    3 hidangan Mi

    4 Sayuran

    5 Beras

    6 Daging dan ikan dipelihara

    7 jeruk dan pinggan mangkuk

    8 Pelbagai makanan dan jalanan

    9 Roti dan pastri