Presto Prod Monitor

Ordini dello chef, ricette, notifiche di prontezza

Tabellone dei compiti mobile per lo chef, basato su VLSI Presto. Può essere utilizzato su un tablet o installato su un lettore multimediale e collegato a un televisore.

Il cameriere aggiunge il piatto all'ordine e il cuoco lo vede immediatamente sullo schermo. Il tempo di cottura, la sequenza, i commenti vengono immediatamente guardati. Se necessario, apre una ricetta sullo schermo, una foto di servizio e inizia la cottura.

L'ordine è pronto: lo chef ne informa immediatamente il cameriere toccando lo schermo (per un tablet) o scansionando un codice a barre (per una TV).

Opportunità:

- Notifica vocale sui nuovi ordini con la loro pronuncia.

- Timer di cottura - lo chef controlla la velocità di lavoro, VLSI segnalerà l'eccesso.

- Visualizzazione di portate di piatti da portata, desideri del cliente per il piatto.

- Comodo raggruppamento degli ordini: lo chef stesso sceglie come disporre i piatti sullo schermo:

• sugli ordini - comodo per il fast food, il picker contrassegna rapidamente l'ordine completato;

• dai piatti - per una grande cucina, lo chef prepara più porzioni contemporaneamente;

• individualmente - ottimali per piccoli caffè, lavorano a turno con ogni piatto.

Ulteriori informazioni su SBIS: https://sbis.ru/presto

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