Presto Prod Monitor

Chef-bestellingen, recepten, gereedheidsmeldingen

Mobiel takenbord voor de kok, gemaakt op basis van VLSI Presto. Kan op een tablet worden gebruikt of op een mediaspeler worden geïnstalleerd en op een tv worden aangesloten.

De ober voegt het gerecht toe aan de bestelling en de kok ziet het meteen op het scherm. De kooktijd, volgorde, opmerkingen worden direct bekeken. Indien nodig opent een recept op het scherm, een serveerfoto en begint te koken.

De bestelling is klaar - de chef-kok informeert de ober er onmiddellijk over door het scherm aan te raken (voor een tablet) of door een barcode te scannen (voor een tv).

Kansen:

- Spraakmelding over nieuwe bestellingen met hun uitspraak.

- Kookwekker - de chef controleert de snelheid van het werk, VLSI meldt het overschot.

- Weergave van gangen van serveerschalen, wensen van de klant voor het gerecht.

- Handige ordergroepering - de chef kiest zelf hoe de gerechten op het scherm worden gerangschikt:

• op bestellingen - handig voor fastfood, de picker markeert snel de voltooide bestelling;

• per gerecht - voor een grote keuken bereidt de chef meerdere porties tegelijk;

• individueel - optimaal voor kleine cafés, ze werken om de beurt met elk gerecht.

Meer over SBIS: https://sbis.ru/presto

Nieuws, discussies en suggesties: https://n.sbis.ru/presto