Curtigghiu

Curtigghiu imaginó una cocina que abrazaba las tradiciones sureñas.

¿Por qué tenemos un nombre en dialecto siciliano y tantos platos que no son sicilianos? De la carbonara a la norma, de la gricia a los rollitos de caballo, imaginamos una cocina que abraza idealmente todas las tradiciones del sur y los ingredientes característicos de las mesas de cada región.

Curtigghiu se convierte así en un lugar de encuentro e intercambio de culturas culinarias: numerosas especialidades y reinterpretaciones que se alternan en nuestros menús de temporada para ofrecerle siempre algo nuevo.

Una cocina popular italiana y "a la italiana", con platos abundantes y sabrosos en su sencillez y un lugar donde sentirse bienvenido y como en casa.