GoCoCo

अस्वास्थ्यकर उत्पादों को पहचानें, स्वादिष्ट व्यंजन सीखें और पकाएँ!

CoCo अब GoCoCo है!

हम 6 महीने से ऐप के एक नए संस्करण, GoCoCo पर काम कर रहे हैं! कई और सुविधाओं के साथ:

हम स्वास्थ्यप्रद उत्पादों का पता लगाकर आपको स्वस्थ भोजन करने में मदद करते हैं।

गोकोको, कॉन्शियस कंज्यूमर्स ऐप, आपको उनके वास्तविक पोषण मूल्य के बारे में सरलीकृत और वैज्ञानिक रूप से विश्वसनीय जानकारी देकर आपके द्वारा खरीदे गए खाद्य उत्पादों को अच्छी तरह से चुनने में मदद करता है।

हमारे पोषण विशेषज्ञों द्वारा मान्य स्वस्थ भोजन पकाने की विधियाँ

स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों का एक वर्गीकरण जो आपको उन दिनों में प्रेरित करेगा जब आप नहीं जानते कि क्या पकाना है या अपनी साप्ताहिक भोजन योजना बनानी है!

एक आदत ट्रैकर आपको स्वस्थ भोजन खाने के लिए प्रेरित करता है

यह उपकरण आपकी स्वस्थ आदतों की दैनिक निगरानी करने और उन्हें सुदृढ़ करने में आपकी सहायता करेगा:

पोषण संबंधी कोचिंग पाठ

उसी दिन लागू किए जाने वाले व्यावहारिक अभ्यासों के साथ दैनिक सामग्री जो आपको अपने जीवन में स्वस्थ आदतों को शामिल करने में मदद करेगी!

*मास्टरशेफ जूनियर'' में देखा गया ऐप

"सभी विशेषज्ञों के लिए, यह सबसे संपूर्ण प्रणाली है" (उपभोक्ता पत्रिका)

यह निर्धारित करने के लिए कि कोई उत्पाद स्वस्थ है या नहीं, हम विज्ञान पर भरोसा करते हैं, और केवल विज्ञान पर!

यदि आप अपने स्वास्थ्य को लेकर चिंतित हैं और अपने दैनिक आहार का ध्यान रखना चाहते हैं तो हमारा ऐप बहुत उपयोगी होगा। यह आपको खाद्य उत्पादों (शर्करा, वसा, नमक, प्रोटीन) की सभी पोषण संबंधी जानकारी के साथ-साथ उनके ऊर्जा मूल्य (कैलोरी) से परामर्श करने की अनुमति देगा।

आप बारकोड को स्कैन करके एक क्लिक में यह भी पता लगा लेंगे कि कोई उत्पाद अल्ट्रा-प्रोसेस्ड है या नहीं।

अपनी वैज्ञानिक कठोरता के लिए स्पेन में जाने-माने जीवविज्ञानी और आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ जुआन रेवेंगा की सलाह के आधार पर, एल कोको आपको सचेत रूप से चुनने की शक्ति देता है और खुद को ब्रांडों और निर्माताओं की मार्केटिंग तकनीकों द्वारा हेरफेर नहीं करने देता है।

योजकों के बारे में जानें

हम उनका पता लगाते हैं और आपको उनके कार्यों के बारे में सूचित करते हैं। उनका उत्पादों के अंतिम ग्रेड पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है ताकि कीमोफोबिया उत्पन्न न हो। याद रखें, एडिटिव्स अपने आप में समस्या नहीं हैं। समस्या बहुत कम पोषण प्रोफ़ाइल वाले उत्पाद हैं।

जागरूक उपभोक्ता

एल कोको नाम "जागरूक उपभोक्ता" से आया है। इस परियोजना के साथ हमारा उद्देश्य उपभोक्ताओं को उनके स्वास्थ्य के लिए बेहतर खाद्य उत्पाद खरीदने में मदद करना है, और ब्रांड मार्केटिंग द्वारा प्रस्तुत उन उत्पादों को आसानी से पहचानना है जो स्वस्थ हैं लेकिन वास्तव में वे नहीं हैं।

हमारा स्कोरिंग मानदंड

CoCo खाद्य उत्पादों को 0 से 10 तक स्कोर देता है। यह पैमाना प्रत्येक उत्पाद के पोषण मूल्य का प्रतिबिंब है। इस प्रकार, 0 सबसे खराब परिणाम है और 10 सबसे अच्छा है।

हम जो स्कोरिंग पद्धति लागू करते हैं वह हमारी अपनी है। हालाँकि, यह मौजूदा पैमानों और वैज्ञानिक कार्यों के अनुप्रयोग पर आधारित है जो विशेष रूप से उनकी उपयोगिता और कठोरता के लिए पहचाने जाते हैं।

हम 3 फ़िल्टर लागू करते हैं:

विश्व स्वास्थ्य संगठन

पहला विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के काम से आता है, पोषक तत्व प्रोफ़ाइल मॉडल, जो उत्पादों की 17 श्रेणियां निर्धारित करता है और उन्हें उनके पोषण प्रोफ़ाइल के आधार पर वर्गीकृत करता है।

नोवा: आपको बताता है कि कोई उत्पाद अल्ट्राप्रोसेस्ड है या नहीं

दूसरी नोवा प्रणाली है, जिसे ब्राजील के वैज्ञानिकों की एक टीम द्वारा विकसित किया गया है, जो प्रसंस्करण की डिग्री के आधार पर खाद्य पदार्थों को वर्गीकृत करती है। अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन की परिभाषा, जो वर्तमान में वैज्ञानिकों के लिए वैश्विक संदर्भ के रूप में कार्य करती है, नोवा प्रणाली से आती है।

वसा, शर्करा, सोडियम और/या कैलोरी के उच्च स्तर के लिए चेतावनी प्रणाली

तीसरी चिली चेतावनी प्रणाली है, जो 4 चर पर लागू कुछ "लाल रेखाओं" को ध्यान में रखती है: कैलोरी, चीनी, संतृप्त वसा और नमक की मात्रा। इसे खाद्य उत्पादों के लिए सर्वोत्तम और सबसे कुशल लेबलिंग प्रणालियों में से एक माना जाता है।

हमने न्यूट्रीस्कोर की सीमाओं के कारण इसका उपयोग नहीं करने का निर्णय लिया है।