gioia enoteca

L'expérience parfaite pour tous les goûts!

Le monde qui nous entoure est assez mouvementé, c'est pourquoi, dans notre restaurant, nous veillons à ce que tout le stress qui affecte parfois nos clients reste autant que possible à l'extérieur. Nous sommes un restaurant, un bar à vin, un lieu de rencontre et bien plus encore.

Nous ne pouvons et ne voulons pas renier les racines sardes dans notre cuisine, car après tout, beaucoup de nos plats sont basés sur des plats familiaux traditionnels de Sardaigne. Mais nous voulons toujours évoluer, expérimenter et varier, sachant toujours que nous créons quelque chose de grand pour nos clients. En allemand moderne, cela s'appelle "fusion méditerranéenne". Nous avons ici l'avantage unique de pouvoir construire sur de bonnes bases. Tous nos collaborateurs travaillent dans la gastronomie depuis avant-hier, certains y ont même grandi depuis l'enfance.

Des vins exceptionnels, qui ne sont vraiment pas prêts à l'emploi, mais qui sont sélectionnés précisément pour nos extravagances culinaires, complètent la promenade culinaire à travers la vie, des vins appropriés de vignobles méditerranéens bien connus et aussi d'excellents vins des meilleurs endroits d'Allemagne. Tout est dans le mélange. Pour nos clients, cependant, la gioia enoteca devrait être plus qu'un simple endroit agréable pour manger et boire. Tout comme en Italie, la gioia est un lieu de communication, de rencontre, d'être ensemble et de vivre.

Notre principale préoccupation est d'aider nos invités à passer une soirée inoubliable avec nous. Pour nous, cela comprend non seulement l'accompagnement à la réservation, mais aussi la réponse aux questions qui sortent de ce cadre. Nous sommes toujours là pour vous et vous invitons cordialement à nous contacter - que ce soit par téléphone ou par e-mail. Votre satisfaction est importante pour nous et nous voulons nous assurer que votre séjour chez nous soit aussi confortable et mémorable que possible. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de plus d'informations ou d'assistance. Nous sommes heureux d'être là pour vous et sommes à vos côtés pour vous assurer un séjour inoubliable.

Nous mettons tout en œuvre pour qu'il en soit ainsi : Nous sélectionnons avec soin les fournisseurs de nos ingrédients. Parce que rien n'aide plus nos chefs talentueux à atteindre nos objectifs que des produits frais et de haute qualité. Nous fabriquons nous-mêmes beaucoup de choses qui pourraient sortir d'un sac ailleurs. Pourquoi? Parce que nous le pouvons et parce que nous le voulons. Cela conduit souvent à un "moment aha" pour nos invités. Au passage, les compliments sur notre cuisine nous font plaisir. Ils sont la source d'énergie à partir de laquelle nous puisons beaucoup de motivation.

En parlant d'été : Lorsque notre gastronomie en plein air est ouverte, non seulement nous avons plus d'espace, mais nos invités font partie de cette belle ville. Surtout en été, les longues soirées dans la gioia sont la raison pour laquelle les habitants du Friesenviertel, mais aussi pour de nombreux invités d'Allemagne et de l'étranger, reviennent sans cesse chez nous. Nous connaissons nos clients, connaissons leurs préférences et faisons des suggestions basées sur notre expérience. Donc, si vous avez encore envie de quelques heures pleines de vie après une journée de travail difficile et, espérons-le, réussie, vous devriez certainement venir nous voir. Cela en vaut la peine à bien des égards.