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烘焙的美国社会是烘焙行业的专业人士社区谁已经联手提供继续教育，交流的机会和职业发展。成员包括商业面包师，工程师，食品技术和设备，原料的供应商，服务于以粮食为主的食品工业。
同事们分享知识，鼓励和促进技能开发和创造推进产业和其员工的资源。
该协会的使命是促进通过教育和协作的个人成长和职业发展这种相互作用。正是通过我们促进相互有意义的业务关系的互动与我们的成员贡献。
我们的教育过程是通过在这是在芝加哥举行三月的第一周，我们的年度会议和市场，技术论文演示完成。