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La Società Americana di cottura è una comunità di professionisti del settore della panificazione che si sono uniti insieme per fornire formazione continua, opportunità di networking e lo sviluppo professionale. I membri includono panettieri commerciali, ingegneri, tecnologi alimentari ei fornitori di apparecchiature, componenti, servizi e nell'industria alimentare a base di cereali.
I colleghi condividere conoscenze, incoraggiare e promuovere lo sviluppo di abilità e di creare risorse che promuovono l'industria e la sua forza lavoro.
La missione della società è quello di facilitare questa interazione, promuovendo la crescita personale e lo sviluppo professionale attraverso l'educazione e la collaborazione. E 'attraverso le interazioni ed i contributi dei nostri membri che favorire le relazioni commerciali reciprocamente significative.
Il nostro processo di formazione si realizza attraverso la presentazione di documenti tecnici presso la nostra conferenza annuale e del mercato, che si tiene la prima settimana di marzo a Chicago.