وصفات و اكلات عراقية

Ẩm thực Iraq

Ẩm thực Lưỡng Hà có lịch sử lâu đời từ 10.000 năm trước người Sumer, người Akkadia, người Babylon và người Assyria. Như một số bảng được tìm thấy trong các di tích cổ ở Iraq cho thấy các công thức chế biến món ăn được chuẩn bị trong các đền thờ trong các ngày lễ tôn giáo. Những viên này được coi là một trong những cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên ở thế giới cổ đại. và các nền văn minh tiên tiến ở mọi nơi trên thế giới. Các lĩnh vực kiến ​​thức bao gồm nghệ thuật ẩm thực. Tuy nhiên, vào thời trung cổ khi Baghdad là thủ đô của Abbasid Caliphate, ẩm thực Iraq mới đạt đến đỉnh cao. Ngày nay, ẩm thực của Iraq phản ánh sự kế thừa phong phú này cũng như ảnh hưởng mạnh mẽ từ truyền thống ẩm thực của các nước láng giềng như Thổ Nhĩ Kỳ. , Iran và Syria trong khu vực.