КБЖУ PRO

Cẩm nang sản phẩm

• Hướng dẫn tham khảo đơn giản và tối giản về các thành phần từ các nguồn có uy tín.

• Hoạt động mà không có internet.

• Không chứa quảng cáo.

Tất cả dữ liệu về hàm lượng calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất chỉ được lấy từ các nguồn có uy tín có tình trạng của các bài báo khoa học.

Nguồn cơ sở dữ liệu:

• Cơ sở dữ liệu USDA, USDA, cập nhật lần cuối: tháng 12 năm 2018.

• Thành phần hóa học của thực phẩm Nga. Chỉnh sửa bởi các thành viên tương ứng MAI, giáo sư I.M. Skurikhin và Viện sĩ hàn lâm RAM, prof. V.A. - Matxcơva, 2002

• Thành phần hóa học của thực phẩm: Bảng tham khảo hàm lượng các chất dinh dưỡng cơ bản và giá trị năng lượng của thực phẩm. Hoàng tử Tôi: / Ed. I.M. Skurikhina và M.N. Volgareva. - Tái bản lần 2, Pererab. và thêm. - M .: Agropromizdat, 1987

• Thành phần hóa học của thực phẩm: Bảng tham khảo về hàm lượng axit amin, axit béo, vitamin, nguyên tố vi lượng và vĩ mô, axit hữu cơ và carbohydrate. Hoàng tử II: / Ed. I.M. Skurikhina và M.N. Volgareva. - Tái bản lần 2, Pererab. và thêm. - M .: Agropromizdat, 1987

• Thành phần hóa học của thực phẩm ed. A.A. Pokrovsky, 1976

• Sushansky A.G., Liflyansky V.G. Bách khoa toàn thư về dinh dưỡng lành mạnh. SPb.: Nhà xuất bản "Neva"; M: OLMA-BÁO CHÍ ". - 1999

• Sergunova Ye. V. Nghiên cứu thành phần các hoạt chất sinh học của nguyên liệu cây dược liệu của các phương pháp bảo quản và thuốc khác nhau dựa trên nó. Luận văn tốt nghiệp Tiến sĩ Khoa học Dược phẩm. Tư vấn khoa học: Giáo sư, Tiến sĩ Khoa học Dược phẩm Alla Sorokina Moscow, 2015.

• Beketov E.V. Phytochemical nghiên cứu các loại quả của anh đào chim thông thường. Sự hoàn hảo của một đánh giá các chỉ số về chất lượng: luận án của ứng cử viên khoa học dược phẩm. Nơi bảo vệ: Viện nghiên cứu khoa học và cây thơm toàn Nga. Matxcơva, 2005.

• Lịch của một người trồng nghiệp dư do A. M. Mikheev biên tập. Nhà xuất bản Moscow, 1989

• Makarova N.V., Sobolev G.I., Dmitrieva A.N. Nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt động chống oxy hóa của Actinidia.

• Krotova I.V., Pyankov D.G. Thực phẩm chuyên dụng dựa trên trái cây mộc lan Trung Quốc.

• Zhilenko V.Yu., Sorokopudov V.N. Đánh giá hàng hóa của trái cây thường và các sản phẩm của nó để tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm.

• Evtukhova, OM, Teplyuk, N.Yu., Leontyev, VM, Ivanova, V.G. Nội dung của các hợp chất hoạt tính sinh học trong trái cây của cây kim ngân hoa và kim ngân hoa.

• Văn hóa Burmistrov A.D. Berry. Người phản biện: I.I Chukhlyaev, T.P. Ogoltsova. Leningrad "Agropromizdat", chi nhánh Leningrad, 1985

• Berezovsky A.A., tiến sĩ khoa học nông nghiệp Avtomonov I. Ya., Ứng viên khoa học kỹ thuật Devyatkin L.I., ứng cử viên khoa học nông nghiệp. Chuẩn bị và lưu trữ thức ăn. Matxcơva - 1965