חומוסים , Hummusim

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Hummusim 是 Modiin 開設的第一家鷹嘴豆泥和 kashshara 餐廳，該餐廳由 Padlon Yigal 於 2005 年創立，從那時起它已成為該市的一家機構，每天有數百名 Modiin 和該地區的居民在那裡用餐。多年來，“鷹嘴豆泥”已成為家喻戶曉的名字，鷹嘴豆泥的愛好者們紛紛效仿口耳相傳的推薦。最近，鷹嘴豆泥被選為以色列百種最佳鷹嘴豆泥之一。

在“Humousim”中，您可以找到使用優質原料現場製作的鷹嘴豆泥。鷹嘴豆泥的製作過程賦予餐廳菜餚絲絨般的質感，其細膩而獨特的口感不會讓人吃後有沉重感。除了埃及豆、熱鷹嘴豆、masbah、烤松子、熱燉蘑菇和獨特的芝麻醬外，餐廳還供應自製的 shakshuka、美味的沙拉三明治、脆皮薯條和切碎的蔬菜沙拉。

鷹嘴豆泥的主打菜當屬“Shakshuka 鷹嘴豆泥”——一道將以色列美食的兩種主打菜結合在一起的獨特美味菜餚。當然還有現榨現榨的自製飲品 Raimonda。然後你可以大嚼巴伐利亞或自製的 Melbi。

這個地方的設計給人一種家的感覺，廚房對食客的眼睛是開放的，鷹嘴豆泥和菜餚的整個製作過程都暴露在每個人面前。在鷹嘴豆泥中，您還可以了解鷹嘴豆泥的歷史，尤其是它對我們健康的貢獻。除週六外，我們每天都樂意接待您。