Attica Wines

Aplikasi mudah alih Attica Wines mempersembahkan ladang anggur Attiki (atau Attica)

Kebun anggur Attiki (atau Attica) telah mengalami kebangkitan dan kemajuan yang mengagumkan dalam beberapa dekad yang lalu. Momennya telah lama datang. Sejak tahun 90-an, angin perubahan yang kuat telah bertiup dari segi penanaman anggur dan vinifikasi, di kalangan pengeluar. Apa yang diperlukan adalah untuk pengamal terbaiknya untuk mempercayai bahawa wain Attica boleh menjadi lebih daripada apa yang pernah dianggap - wain quaffing mudah untuk penggunaan yang agak segera. Berdasarkan tradisi lama mereka, varieti anggur dan gaya wain yang unik, dan dengan bantuan teknologi termaju, kepakaran dan usaha yang serius, mereka berjaya membawa wain Attiki ke hadapan dalam perubahan seismik yang telah berlaku di ladang anggur Yunani.

Wilayah Attiki dicirikan oleh kehadiran Athens, ibu kota negara itu. Kebun anggur tempatan adalah salah satu ladang anggur terbesar di Greece dan ia sentiasa menjadi sumber utama wain untuk bandar Athens. Penggunaan tempatan menyerap sebahagian besar pengeluaran wain Attiki. Ia adalah salah satu daripada beberapa wilayah di dunia yang menanam wain dalam had bandar. Banyak ladang anggur komersial, di kawasan seperti Mesogaia, terdapat di sekitar dan juga di dalam kawasan perumahan.

Attiki dianggap sebagai salah satu kawasan penanaman anggur terpanas dan paling kering di Greece. Walau bagaimanapun, jarak ladang anggur dengan perairan yang besar (kecuali bahagian barat laut wilayah, Attiki dikelilingi oleh laut) serta banjaran pergunungan, mewujudkan keadaan yang sesuai untuk menanam pokok anggur. Pusat ladang anggur Attiki ialah Savatiano, sejenis anggur putih. Sepanjang dekad yang lalu, potensi kualiti Savatiano diserlahkan melalui satu siri vinifikasi moden. Wainnya menawan dengan kedalaman dan keseimbangan yang sangat baik dan yang terbaik daripadanya akan memukau anda dengan potensi penuaannya.

Contoh teratas boleh melepasi sedekad atau lebih ruang bawah tanah. Attiki dianggap sebagai salah satu kawasan penanaman anggur terpanas dan paling kering di Greece. Walau bagaimanapun, jarak ladang anggur dengan perairan yang besar (kecuali bahagian barat laut wilayah, Attiki dikelilingi oleh laut) serta banjaran pergunungan, mewujudkan keadaan yang sesuai untuk menanam pokok anggur. Pusat ladang anggur Attiki ialah Savatiano, sejenis anggur putih. Sepanjang dekad yang lalu, potensi kualiti Savatiano diserlahkan melalui satu siri vinifikasi moden. Wainnya menawan dengan kedalaman dan keseimbangan yang sangat baik dan yang terbaik daripadanya akan memukau anda dengan potensi penuaannya. Contoh teratas boleh melepasi sedekad atau lebih ruang bawah tanah.

Tidak ada kebun anggur lain selain daripada Attiki yang lebih dikaitkan dengan Retsina, wain dengan sebutan tradisional yang dihasilkan dengan penambahan resin pain. Wain Retsina memperoleh ciri herba dan balsamic yang tersendiri seperti pain, sage, rosemary dan halia. Terdapat evolusi yang berterusan dalam gaya ini dan contoh berkualiti tinggi mengambil alih pasaran hari ini.

Walaupun PGΙ Attiki (ΠΓΕ Αττική) ialah sebutan yang paling biasa digunakan pada label, ladang anggur yang lebih luas dicirikan oleh sejumlah besar PGI tempatan. Yang paling penting ialah Petunjuk Geografi Terlindung PGI Retsina of Attiki (ΠΓΕ Ρετσίνα Αττικής), PGI Markopoulo (ΠΓΕ Μαρκόπουλο) dan PGI Slopes (ΠλΕs of Kithair ιθαιρώνα).