وصفات و اكلات عراقية

Cucina irachena

La cucina mesopotamica ha una lunga storia che risale a 10.000 anni fa ai Sumeri, Accadi, Babilonesi e Assiri. Come alcune delle tavolette che sono state trovate negli antichi monumenti in Iraq mostrano ricette per preparare il cibo che veniva preparato nei templi durante le feste religiose.Campi del sapere comprese le arti culinarie. Tuttavia, fu nell'era medievale, quando Baghdad era la capitale del califfato abbaside, che la cucina irachena raggiunse il suo apice. Oggi, la cucina irachena riflette questa ricca eredità e forti influenze delle tradizioni culinarie dei paesi vicini come la Turchia , Iran e Siria nella regione.