Classic Mangoes

क्लासिक आम - Devgad रत्नागिरी Hapoos अलफांसो आम राहुल शाह द्वारा स्थापित

क्लासिक उद्यम राजकोट आधारित व्यापारी और उद्यमी राहुल शाह और उनकी पत्नी अमी शाह द्वारा स्थापित किया गया है।

आम की नियमित रूप से उपभोक्ताओं के रूप में, वे हमेशा की आपूर्ति स्थानीय बाजारों में उपलब्ध या तो कृत्रिम रूप से पके हो सकता है, या बेहद कीमत, या दोनों मिल गया था। इससे उन्हें में एक बयाना इच्छा उनके दरवाजे, अच्छी गुणवत्ता और उचित दरों, जो वे अपने घरों में आराम से सही स्वाद कर सकते हैं पर रासायनिक मुक्त आमों पर उपलब्ध कराने के द्वारा लोगों की मदद करने को जन्म दिया। यह इस इच्छा से बाहर था कि वे साल 2013 वे प्रत्यक्ष-से-खेत की पेशकश शुरू कर में वापस उच्च गुणवत्ता आमों के दरवाजे वितरण शुरू कर दिया, कच्चे पर उपभोक्ताओं को केवल घास से भरे आम इतना है कि वे सही उपभोक्ताओं की के सामने पकाना आंखें। के रूप में कवि ने कहा, छोटे शुरुआत से शक्तिशाली बातें हो जाना, और बाकी इतिहास है।

2013 में 550 के बारे में आम के बक्से का एक मामूली मात्रा से शुरू करते हुए उनके बिक्री की मात्रा वर्ष 2016 में एक चौंका देने वाला 4500 बक्से के लिए गुलाब, केवल मुंह और माउस के शब्द के शब्द के बल पर। लिटिल वे पता था जब 2013 में शुरू करने कि तीन साल की छोटी सी अवधि के भीतर, उनकी आम उनके रास्ते में इस तरह 2016 में जर्मनी और ब्रिटेन इस सीजन के रूप में दूर-दूर तक गंतव्यों के लिए, वर्ष 2017 में मिलेगा, वे सभी रिकॉर्ड करने के लिए सेट कर रहे हैं 6000 बक्से या भी उच्च की मात्रा।

अलफांसो भी Hapoos (हापूस) के रूप में जाना जाता है और payri आम है कि पश्चिमी भारत में महाराष्ट्र राज्य के कोंकण क्षेत्र के Devgad और रत्नागिरी जिलों में मुख्य रूप से बढ़ने की किस्में हैं।

ये आम किस्मों सबसे महंगे हैं, लेकिन मिठास, समृद्धि और स्वाद के मामले में सर्वश्रेष्ठ में से एक। Hapoos आम प्रत्येक फल 130 ग्रा और 350 ग्राम के बीच वजन के साथ, के बारे में 3 सप्ताह के एक काफी शैल्फ जीवन है के बाद वे परिपक्व हैं। Payri, हालांकि, आम की एक बहुत ही संवेदनशील और तेजी से पकने किस्म जा रहा है, एक बहुत ही कम शैल्फ जीवन है।

Payri आम दुनिया भर के जैन और गुजराती समुदाय द्वारा खपत अधिकतम कर रहे हैं। ये समुदाय 'रास' नामक एक स्वादिष्ट मिठाई पकवान बनाने के लिए Hapoos और payri लुगदी का एक मिश्रण का उपयोग करें।

महाराष्ट्र रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग दापोली और Devgad तालुका के आसपास के क्षेत्रों सहित के दक्षिणी जिले में गुजरात राज्य में वलसाड और नवसारी के दक्षिणी जिलों मुख्य क्षेत्रों में जहां Hapoos की इस किस्म अलफांसो आम उगाया जाता है कर रहे हैं।

हमारी विशेषता devgad रत्नागिरी Hapoos अलफांसो आम और devgad रत्नागिरी payri आम होता है।