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गृह विज्ञान (परिचय)

Home Science (Introduction)

पाकशास्त्र

Cookery

सिलाई

stitch

1. गृह, परिवार और गृह विज्ञान

Home, family and domestic science

2. दैनिक जीवन में नीतिया

Policies in daily life

3. पारिवार, स्वास्थ्य व सुरक्षा

Family, health and safety

4. आहार, पोषण एवं स्वास्थ्य

Diet, Nutrition & Health

5. आहार नियोजन

Diet Planning

6. पोषण स्तर

Nutrition levels

7. खाद्य पदार्थ की खरीदारी एवं भंडारण

Purchase and storage of food

8. भोजन तैयार करना

prepare meals

9. खाद्य परिरक्षण

Food preservation

10. पारिवारिक संसाधन प्रबंधन

Family Resource Management

11. समय और ऊर्जा प्रबंधन

Time and energy management

12. स्थान प्रबंधन

Location Management

13. आय प्रबंधन

Income Management

14. ऊर्जा संरक्षण

Energy Conservation

15. पर्यावरण प्रबन्धन

Environmental Management

16. घरेलू उपकरण

Household Appliances

17. उपभोक्ता शिक्षा

Consumer Education

18. अभिवद्धि और विकास (0-5 वर्ष)

Abhivddhi and development (0-5 years)

19. अभिवद्धि और विकास (6 से 11 वर्ष की अवस्था में)

Abhivddhi and development (at the age of 6 to 11)

20. किशोरावस्था

Adolescence

21. मानव विकास के मुद्दे व चिंताएं

Human development issues and concerns

22. वस्त्रा विज्ञान

Textile Science

23. वस्त्रा निर्माण

Garment construction

24. सूत व इसका निर्माण

Yarn and construction

25. वस्त्रा परिसज्जा

Textile finishes

26. वस्त्रों एवं कपड़ों का चुनाव

Selection of fabrics and garments

27. वस्त्रों की देखरेख और साज संभाल

Equipment maintenance and handling of textiles

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