Info E-uri

درجه خطر مکمل های غذایی مختلف را پیدا کنید (E-uri)

برنامه Info E-Info از کسانی است که می خواهند به طور دقیق در مورد میزان خطر مکمل های غذایی موجود در محصولاتی که آنها خریداری می کنند مطلع شوند.

آیا تا کنون می خواستی دریابید که غذای سالمتی که غذا می خورید، اغلب است؟ شما ممکن است تعجب کنید ... و خوب نیست

نرم افزار به طور خاص طراحی شده است که به طور مستقیم در سوپر مارکت بدون نیاز به اتصال به اینترنت مورد استفاده قرار می گیرد.

مکمل های غذایی (شناخته شده به زبان ساده و E است) نشان دهنده هر مواد طبیعی یا شیمیایی به عنوان یک غذا در مصرف میشوند نیست و به عنوان یک ماده تشکیل دهنده مواد غذایی است که یا ارزش غذایی استفاده می شود و که عمدا اضافه شده است، یک هدف تکنولوژیکی (از جمله نقص حسی) در طول تولید، پردازش، فرمولاسیون، پردازش، بسته بندی، بسته بندی، حمل و نقل، ذخیره سازی، و یا در طول تغییرات دیگری اعمال شده به یک غذا، تبدیل شدن به یک جزء و یا تداخل در برخی از راه و یا ویژگی های دیگر از مواد غذایی.

نام افزودنی را با علامت "E" وارد کنید و سپس علامت (بدون فضای) یا نام آن را وارد کنید و برنامه اطلاعات مختصر در مورد آن را با یک شاخص خطر ارائه می دهد.

برای جستجو آسان تر، لازم نیست کل کلمه را بنویسید، پیشنهادات را همانطور که ما تایپ میکنید ارائه دهید.

رنگ

اینها موادی هستند که رنگ مواد غذایی را اضافه یا غرق می کنند و حاوی ترکیبات طبیعی مواد غذایی یا سایر مواد طبیعی هستند که به طور معمول به عنوان مواد غذایی مستقل مصرف نمی شوند و معمولا به عنوان مواد غذایی در رژیم غذایی استفاده نمی شوند.

نگهدارنده

مواد موجودی که عمر مفید مواد غذایی را حفظ می کنند با محافظت از آسیب های ناشی از میکروارگانیسم ها وجود دارد.

آنتی اکسیدان ها

آنها مواد شیمیایی هستند که عمر مواد غذایی را از طریق محافظت از آسیب های ناشی از اکسیداسیون، مانند چربی روغن و تغییر رنگ، طول می کشد.

اصلاح کننده اسیدیته

آنها ماده ای هستند که اسیدی یا قلیایی یک محصول غذایی را تغییر یا کنترل می کنند.

امولسیفایرها یا امولسیفایرها مواد هستند که امکان تشکیل یا نگهداری یک ترکیب همگن از دو یا چند مرحله غیر قابل تقسیم در مواد غذایی مانند روغن و آب را فراهم می آورد.

تثبیت کننده های

اینها مواد هستند که به مواد غذایی افزوده می شوند تا بتوانند وضعیت فیزیکی شیمیایی خود را حفظ کنند.

عوامل ضخیم

این یک ماده است که به یک محصول غذایی اضافه می کند و ویسکوزیته آن را افزایش می دهد.

لثه

هر دو تثبیت کننده ها و ضخیم کننده ها، در میان دیگران، روغن و آب را در مخلوط سالاد مخلوط می کنند، حاوی روغن های معطر در مکمل های غذایی به شکل پودر یا قرص. لعاب برای جایگزینی محصولات چرب چربی استفاده می شود. آنها از منابع طبیعی (درختان، جلبک ها، باکتری ها) استخراج می شوند و توسط بدن انسان جذب نمی شوند.

عوامل ناهار

مواد یا ترکیبی از مواد هستند که گاز را آزاد می کنند و بنابراین حجم خمیر یا پوست را افزایش می دهد.

شیرین کننده های

اینها مواد مورد استفاده برای دادن طعم شیرین به غذاها یا استفاده از شیرین کننده های روی میز است.

عوامل ضد انعقاد

آنها مواد هستند که گرایش ذرات مواد غذایی را به یکدیگر متصل می کنند.

تقویت کننده های طعم دهنده

آنها مواد هستند که طعم و مزه و / یا بوی غذا را بهبود می بخشد. این می تواند از منابع طبیعی (از طریق تقطیر، ماکسایش، استخراج مایع مایع، و غیره) و یا شیمیایی سنتز شود.

عوامل درمان آرد

مواد افزودنی وجود دارد که اضافه کردن آرد یا خمیر به بهبود خواص پخت آن است

عوامل آغشته

مواد وجود دارد که روی سطح خارجی یک محصول غذایی اعمال می شود، به صورت براق ظاهر می شود و یا به عنوان یک لایه محافظ عمل می کند.