SEASHORE

Die Herstellung von Brot hängt in hohem Maße von der persönlichen Erfahrung und der Sensibilität und Beweglichkeit der Hände ab.

Die Herstellung von Brot hängt in hohem Maße von der persönlichen Erfahrung und der Sensibilität und Beweglichkeit der Hände ab.

SEASHORE, einer der bekanntesten Kochbuchverlage, ermutigt Benutzer durch die gemeinsame Nutzung von Rezeptinhalten und Videos, Kenntnisse über die Herstellung von Broten zu erlangen, wie zum Beispiel die Bestimmung der Stärke, Hydratation und Temperatur, die zum Kneten von Teig erforderlich sind.