Par méthode de cuisson

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Vous aimez peut-être cuire en papillote, à l’eau, ou plutôt laisser mijoter pendant des heures ? Pourquoi ne pas essayer la cuisson à la vapeur ou encore la friture? Et puis, évidemment, il y a moyen de faire des tas de bons petits plats sans cuisson du tout : un tartare de saumon, un carpaccio… Découvrez des recettes très variées à cuire sous toutes les formes.

Liste de recettes:

- Vapeur

- À l'eau

- Sans cuisson

- Papillote

- Friture

- Mariné

- Mijoté

- Bain marie

- Braisé

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