xà lách

Bí quyết Salad - dưa chuột cà chua xanh bơ Salad và nhiều hơn nữa .........

Công thức salad - dưa chuột cà chua Bơ xanh Salad và nhiều hơn nữa .........

Một salad là một món ăn bao gồm các mẩu nhỏ thức ăn, trong đó có thể được trộn với nước sốt hay salad dressing. [1] [2] Họ thường được phục vụ lạnh. Salad có thể kết hợp nhiều loại thức ăn bao gồm các loại rau, hoa quả, pho mát, thịt nấu chín, trứng, ngũ cốc và các loại hạt.

salad vườn sử dụng một cơ sở của rau lá xanh như rau diếp, rau arugula, cải xoăn hay rau chân vịt; họ là đủ phổ biến mà các món salad từ một mình thường dùng để chỉ món salad vườn. Các loại bao gồm xà lách đậu, salad cá ngừ, fattoush, salad Hy Lạp, và salad Somen Nhật Bản (salad mì-based). Các nước sử dụng để hương vị món salad thường được gọi là salad; loại nổi tiếng bao gồm trang trại, Thousand Island, và dầu dấm. Giấm đi kèm trong nhiều giống; một phiên bản là một hỗn hợp của dầu ô liu, giấm thơm, thảo mộc và gia vị.

Hầu hết các món salad được phục vụ lạnh, mặc dù một số người, chẳng hạn như nam Đức salad khoai tây, được phục vụ ấm áp. Một số người coi sự ấm áp của một món ăn là một yếu tố loại trừ nó từ các loại rau gọi hỗn hợp ấm một hầm, một topping bánh sandwich hay cụ thể hơn, đặt tên nó cho các thành phần trong đó bao gồm nó.

Salad có thể được phục vụ tại bất kỳ điểm nào trong một bữa ăn, chẳng hạn như:

salad khai vị, ánh sáng, phần-sa lát nhỏ để kích thích sự thèm ăn là khóa học đầu tiên của bữa ăn.

salad Side, để đi cùng với các món chính như một món ăn.

salad Main nhiên, thường chứa một phần của giá vé heartier, chẳng hạn như ức gà, cá hồi hoặc lát thịt bò.

salad Món tráng miệng, các phiên bản ngọt có chứa trái cây, gelatin, chất ngọt và / hoặc kem, hoặc chỉ ăn quả, trong đó được gọi là một salad trái cây

Các loại salad

Xà lách xanh

Một món salad hoặc vườn xanh xà lách thường nhất bao gồm các loại rau lá xanh như giống xà lách, rau bina, hoặc tên lửa (arugula). Những chiếc lá xà lách có thể được cắt hoặc xé thành từng mảnh vết cắn nhỏ và ném lại với nhau (gọi món salad ném), hoặc có thể được đặt trong một sắp xếp được xác định trước (salad gồm).

Salad rau củ

Các loại rau khác ngoài rau xanh có thể được sử dụng trong món salad. rau sống thường được sử dụng trong món salad bao gồm dưa chuột, ớt, cà chua, hành tây, hành lá, hành tây đỏ, cà rốt, cần tây, củ cải và. Các thành phần khác, chẳng hạn như nấm, bơ, ô liu, trứng luộc, trái tim atisô, trái tim của lòng bàn tay, rang ớt chuông đỏ, đậu xanh, croutons, pho mát, thịt (ví dụ như thịt xông khói, thịt gà), hoặc hải sản (cá ngừ, tôm) , đôi khi được thêm vào món salad.

xà lách ràng buộc

Một "ràng buộc" salad có thể được sáng tác (sắp xếp), hoặc bị bỏ (đặt trong một cái bát và trộn với một loại băng dày). Chúng được lắp ráp với nước sốt dày như mayonnaise. Một phần của món salad ràng buộc thật sự sẽ giữ được hình dạng của nó khi được đặt trên một tấm với một muỗng kem. Ví dụ về các món salad ràng buộc bao gồm gỏi cá ngừ, mì salad, gỏi gà, gỏi trứng, và salad khoai tây.

salad ràng buộc thường được sử dụng như chất hàn sandwich. Chúng được phổ biến tại những buổi dã ngoại và nướng thịt, bởi vì họ có thể được thực hiện trước thời hạn và trong tủ lạnh.

salad Món chính

salad Món chính (còn được gọi là "salad ăn tối" [9] và thường được gọi là "salad entrée" ở Bắc Mỹ) có thể chứa nướng hoặc chiên miếng thịt gà, hải sản như tôm nướng hoặc chiên hay một miếng thịt cá như cá ngừ, cá mahi -mahi, hoặc cá hồi hoặc thịt bò thái lát, như thăn hoặc váy. Caesar salad, Chef salad, Cobb salad, gỏi gà Trung Quốc và Michigan xà lách là món salad ăn tối.

salad trái cây

salad trái cây được làm từ trái cây, và bao gồm các loại cocktail trái cây mà có thể được làm tươi hoặc từ trái cây đóng hộp.