日本食品標準成分表

Là thu thập số liệu cơ bản về dinh dưỡng Giáo dục, Văn hóa, Thể thao, Khoa học và Công nghệ Bộ được bao gồm trong các thực phẩm bạn đang tạo.

Dễ dàng tìm kiếm thông tin dinh dưỡng.

Dữ liệu tìm kiếm đã được cập nhật thành "Bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn thực phẩm Nhật Bản (Ấn bản thứ 8) mở rộng năm 2023".

[Bảng thành phần tiêu chuẩn thực phẩm của Nhật Bản là gì]

Bảng thành phần tiêu chuẩn thực phẩm Nhật Bản là tài liệu tổng hợp dữ liệu về thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm Nhật Bản. Danh sách thành phần này được xuất bản lần đầu tiên vào năm 1952. Sau chiến tranh, nó được thành lập để cung cấp dữ liệu cơ bản về thành phần dinh dưỡng của thực phẩm vì nhu cầu cấp thiết là cải thiện dinh dưỡng của người dân Nhật Bản. Đã hơn 70 năm trôi qua kể từ đó, mặc dù danh sách thành phần đã được sửa đổi nhiều lần nhưng nó vẫn được sử dụng rộng rãi cho đến ngày nay.

Với ứng dụng này, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và hiển thị danh sách thành phần đó.

[Mục đích của danh sách thành phần và cách sử dụng]

Mục đích chính của Bảng thành phần tiêu chuẩn thực phẩm Nhật Bản là cung cấp hướng dẫn về dinh dưỡng và giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống. Cụ thể, nó được sử dụng trong nhiều tình huống khác nhau, bao gồm bữa trưa ở trường, bữa ăn ở bệnh viện và liệu pháp ăn kiêng cho các hộ gia đình nói chung. Ví dụ, bữa trưa ở trường được thiết kế để cung cấp các bữa ăn cân bằng dinh dưỡng dựa trên danh sách thành phần. Trong bệnh viện, danh sách thành phần được sử dụng làm tài liệu tham khảo để lập kế hoạch bữa ăn phù hợp tùy theo tình trạng bệnh lý và phương pháp điều trị của bệnh nhân. Nó cũng được các hộ gia đình bình thường sử dụng để kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm nhằm hướng tới một chế độ ăn uống lành mạnh.

Danh sách thành phần cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong các lĩnh vực giáo dục, nghiên cứu và chính phủ. Nó được sử dụng trong các lớp học dinh dưỡng và nghiên cứu ở các trường học và đại học, đồng thời được các cơ quan chính phủ sử dụng để xây dựng các chính sách và hướng dẫn liên quan đến thực phẩm.

[Nội dung của danh sách thành phần]

Danh sách thành phần này thể hiện giá trị dinh dưỡng tiêu chuẩn cho từng mặt hàng thực phẩm. Cụ thể, nó được biểu thị bằng giá trị trên 100g phần ăn được. Điều này giúp bạn dễ dàng so sánh dinh dưỡng giữa các loại thực phẩm khác nhau và dễ dàng hiểu được lượng chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn.

Danh sách thành phần chủ yếu chứa các thông tin sau:

1.Energy (calo): Lượng năng lượng được cung cấp bởi thực phẩm

2.Protein: Chất dinh dưỡng cần thiết để tạo ra các mô cơ thể

3. Lipid: Chất béo đóng vai trò là nguồn năng lượng và hỗ trợ các chức năng của cơ thể

4. Carbohydrate: Chất dinh dưỡng là nguồn năng lượng chính

5. Vitamin và khoáng chất: Vi chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì các chức năng của cơ thể

Ngoài ra, hàm lượng dinh dưỡng có thể thay đổi tùy theo loại thực phẩm và phương pháp chế biến, vì vậy khi sử dụng danh sách thành phần, điều quan trọng là phải xem xét cách chế biến thực phẩm.

[Giới thiệu về ví dụ sử dụng cụ thể]

・Quản lý thực phẩm cho vận động viên và vận động viên

Các vận động viên và vận động viên cần tiêu thụ một cách có ý thức các chất dinh dưỡng cụ thể để tối đa hóa hiệu suất. Ví dụ, thực phẩm giàu protein được khuyên dùng để hỗ trợ phục hồi và tăng trưởng cơ bắp. Danh sách thành phần giúp bạn dễ dàng so sánh thực phẩm nào giàu protein và thực phẩm nào tốt để kiểm soát lượng calo. Điều này cho phép bạn lập kế hoạch bữa ăn tốt nhất cho quá trình tập luyện và phục hồi của mình.

・Quản lý chế độ ăn uống và cân nặng

Khi những người ăn kiêng sử dụng danh sách thành phần, họ đặc biệt chú ý đến hàm lượng calo và chất béo. Ví dụ, để tránh đồ ăn nhẹ có hàm lượng calo cao và thực phẩm chế biến sẵn trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể kiểm tra danh sách thành phần để biết hàm lượng calo và chất béo trong thực phẩm và thay vào đó chọn thực phẩm ít calo hơn, bổ dưỡng hơn. Bạn cũng có thể quản lý cân nặng của mình một cách lành mạnh bằng cách điều chỉnh cân bằng chất dinh dưỡng trong bữa ăn dựa trên danh sách thành phần.

・Hỗ trợ những người bị dị ứng hoặc hạn chế về chế độ ăn uống

Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm hoặc có chế độ ăn kiêng cụ thể, danh sách thành phần sẽ giúp bạn chọn bữa ăn một cách an toàn. Ví dụ: nếu bạn bị dị ứng với sữa, việc xem danh sách thành phần có thể giúp bạn chọn các sản phẩm thay thế không chứa sữa và tránh các chất gây dị ứng. Ngoài ra, nếu bạn cần hạn chế ăn một số chất dinh dưỡng nhất định, bạn có thể sử dụng thông tin này để đưa ra lựa chọn thực phẩm phù hợp.

・Đánh giá và lựa chọn chất lượng thực phẩm

Danh sách thành phần cũng có thể được sử dụng để đánh giá chất lượng thực phẩm. Ví dụ, nếu bạn lo lắng về lượng chất phụ gia và chất bảo quản khi mua thực phẩm chế biến sẵn, việc kiểm tra danh sách thành phần có thể giúp bạn chọn thực phẩm có thành phần tự nhiên và đơn giản hơn. Đặc biệt, những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe sử dụng danh sách thành phần để lựa chọn thực phẩm và áp dụng thói quen ăn uống lành mạnh hơn.

【bản tóm tắt】

Bảng thành phần tiêu chuẩn thực phẩm Nhật Bản cung cấp thông tin chi tiết về các thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm và góp phần duy trì sức khỏe của quốc gia. Ngoài việc được sử dụng trong bữa trưa ở trường, bệnh viện và hộ gia đình, chúng còn được sử dụng rộng rãi trong giáo dục, nghiên cứu và chính phủ, đồng thời hữu ích trong nhiều tình huống khác nhau. Hãy tận dụng tốt bảng thành phần để hiểu rõ thành phần dinh dưỡng của thực phẩm và áp dụng vào sức khỏe cũng như chế độ ăn uống của chính mình nhé.