রসুনের আশ্চর্য স্বাস্থ্যকর গুণ

لہسن کو 'پاور ہاؤس آف میڈیسن اینڈ فلاور' کہا جاتا ہے کیونکہ یہ جسم کو صحت مند رکھتا ہے

لہسن ایک مسالہ قومی کھانے کا جزو ہے۔ لہسن کو کھانا پکانے کے مصالحے کے طور پر تخلیق کے آغاز سے ہی استعمال کیا جارہا ہے۔ نہ صرف کھانا پکانے میں ذائقہ بڑھانے کے لحاظ سے ، لہسن کے غذائیت کے معیار نے لہسن کو مسالوں کی صف اول کی فہرست میں شامل کردیا ہے۔ لہذا کھانا پکانے کے علاوہ لہسن اچھی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے بطور دوا بھی کام کرتا ہے۔ لہسن اب کئی سالوں سے بطور دوا استعمال ہورہا ہے۔ دنیا کی تقریبا ہر قوم لہسن کو مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کررہی ہے۔ لہسن نمی ، پروٹین ، چربی ، معدنی ریشہ اور کاربوہائیڈریٹ سے مالا مال ہے۔ وٹامنز اور معدنیات میں کیلشیم ، فاسفورس ، آئرن ، تھامین ، رائبوفلاوین ، وٹامن سی شامل ہیں۔ لہسن میں آئوڈین ، سلفر اور کلورین بھی تھوڑی مقدار میں ہوتی ہے۔ خالی پیٹ پر لہسن کھیلنے سے مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے ساتھ ساتھ مختلف بیماریوں کو بھی ختم کیا جاسکتا ہے۔