Как приготовить холодец в домашних условиях
Холодец - блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса. Известен с XVI века Холодец не является разновидностью заливного, так как желеобразная консистенция заливных блюд является следствием использования желеобразующих веществ, таких, как желатин и агар-агар, а холодец является самостоятельным блюдом, не требующим добавок.
Рецепты холодца:
- Как приготовить холодец
- Диетический холодец
- Классический холодец
- Холодец в мультиварке
- Холодец из говядины
- Холодец из курицы
- Холодец из свинины и курицы
- Холодец из свиной головы
- Холодец из свиной рульки
- Холодец из свиных ножек
- Холодец из свиных ушей
- Холодец из свиных хвостов