Китай-Город Санкт-Петербург

ہر مہمان کو مہربانی اور دیکھ بھال محسوس کرنی چاہئے

وہ لوگ جنہوں نے کم از کم ایک بار کٹی گورڈ ریستوراں کا دورہ کیا ہے شاید ہی وہاں دوبارہ دیکھنے سے گریز کریں۔ ہر شخص جو اپنے آپ کو "لٹل چین" میں ڈھونڈتا ہے وہ خود کو ایک ایسی جگہ پر پایا جو ایک غیر معمولی ماحول کے ساتھ ہے ، جو راحت اور سکون سے بھرا ہوا ہے۔

ریستوراں کا داخلہ غیر متوقع طور پر آسان ہے اور بالکل پراسرار نہیں۔ مرکزی ہال کے وسط میں ایک عکس والی دیوار ہے جس میں 3 ہائروگلیفس ہیں۔ چینی زبان میں لکھے گئے ریستوراں کا نام۔ دیواروں میں سے ایک کو ایک بہت بڑی پینٹنگ سے سجایا گیا ہے۔ یہ ایک مشہور چینی فنکار کی پینٹنگ کی ایک کاپی ہے جو سن خاندانوں کے دوران 1000 سال قبل رہتا تھا۔ اس میں سنگ سلطنتوں کی میٹروپولیٹن زندگی کو دکھایا گیا ہے۔ وہ جگہ جو ہمارے داخلہ میں چین کو سب سے زیادہ یاد دلاتی ہے وہ پیگوڈا طرز کے طرز کاؤنٹر ہے۔

ہمارا ریستوراں تین کمروں پر مشتمل ہے: مرکزی ایک اور دو ضیافت والے کمرے۔ مرکزی ہال میں 70 افراد رہ سکتے ہیں۔ ضیافت ہالوں میں سے ایک 30 سیٹوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور اس میں کراوکی سے آراستہ ہے۔ دوسرا چھوٹا ہے ، شیشے کی میز کے گرد 12 مہمانوں کے لئے کافی جگہ ہے۔ ان تینوں کمروں میں سے ہر ایک میوزک سینٹر سے لیس ہے۔

شیف لیو جنلو 5 سالوں سے ہمارے ریستوراں میں کام کر رہے ہیں۔ ان کا تعلق چین کے جنوبی علاقے سے ہے ، جو پاک روایات کے سبب مشہور ہے۔ ان کی عمدہ تعلیم اور 8 سال کے تجربے کی بدولت ، وہ کسی بھی آرڈر کو پورا کرسکتا ہے ، چاہے اس طرح کی ڈش مینو میں نہ ہو۔ یقینا ، وہ تنہا کام نہیں کرتا ، اس کی مدد نوجوان ، لیکن بہت ہی باصلاحیت چینی شیف کرتی ہے۔

یہ مت سوچئے کہ چینی کھانا مسالہ دار اور کھٹی کھانوں کے بارے میں ہے۔ یہ بالکل ایسا نہیں ہے۔ ہمارے ریستوراں میں ہر کوئی اپنی پسند کے مطابق کچھ تلاش کرسکتا ہے۔ ہم چاول کے نوڈلس سے لے کر بیکنگ بتھ تک بہت مختلف مینو پیش کرتے ہیں۔ ہم چینی روایت کے مطابق کسی بھی ڈش کی خدمت کرتے ہیں ، یعنی۔ حصوں میں تقسیم نہیں ، بلکہ عام ، ایک بڑی پلیٹ پر۔ ہمارے پاس الکحل مشروبات اور یقینا Chinese چینی شرابوں کا بھی بہت وسیع انتخاب ہے۔