Bread Mastery

對每一塊麵包屑都充滿信心

麵包大師課程是家庭烘焙師展現技巧、邁向真正精湛技藝的平台。它專為那些渴望超越食譜，真正精通手工技藝的人士打造。在這裡，您將獲得清晰的思路、始終如一的體驗和自信，將週末烘焙變成一項持久的實踐。

如果您曾經為水分含量而苦惱，為造型而焦慮，或對麵團內部的狀況感到迷茫，那麼在這裡，您將不再感到茫然。麵包大師課程為您提供系統、支持和靈魂—讓您能夠用心烘焙，而非一時興起。

課程內容包括：

+ 每月麵包主題，專注於單一技巧或風格的練習——從疊層和披薩麵團到麵粉實驗和造型大師。

+ Crumb Coach 每週發布微課，解答您的困惑，打破迷思，提升您的直覺。

+ 與專業烘焙師 Matthew Duffy 進行現場技巧講座和問答，您的真實問題將得到即時解答。

+ 麵包實驗室，一個分享烘焙作品、溝通心得、見證麵包屑演進的協作空間。

+ 資源庫和食譜，依技能等級分類，幫助您隨時找到正確的步驟。

+ 烘焙師週末，提供各種創意烘焙和廢棄食譜，激發您的快樂和實驗熱情。

+ 每季舉辦一次虛擬麵包展銷會和展示會，分享成長點滴，慶祝里程碑，並讓會員引領潮流。

+ 社群日曆，包含每週挑戰、反思和成功案例——幫助您輕鬆掌握節奏，避免不知所措。

這不僅是烘焙麵包，更是掌握一些有意義的技能。相信您的雙手、您的感官和您自己的節奏。一步步成為麵包烘焙師。

放慢腳步，傾身向前。這是您的技藝。歡迎來到「麵包大師」！