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意大利侍酒師基金會的意大利優秀產品指南
Bibenda 2022 是當時並不存在的指南,它誕生於 1999 年,旨在滿足那些喜歡喝酒和享受美好生活的愛好者,他們在選擇葡萄酒時不僅要尋找指導,還要尋找新聞、數據和確定性。這本指南多年來不斷發展,旨在滿足讀者的願望。從一開始,Bibenda 指南是該行業最完整的出版物,擁有超過 2000 家酒廠和約 27,000 種葡萄酒及其所有數據,從類型到價格,再到評估,通過對加工、品嚐技術說明的描述完成以及與食物的搭配,根據意大利侍酒師基金會的學派和方法建議。同樣的方法適用於格拉巴酒、特級初榨橄欖油和餐館,指南的其他三個部分。 300 家石油公司,2000 家優質餐廳:酒廠、釀酒廠、油廠、研究和公司地理位置的信息、聯繫方式和網站。
葡萄酒
逐個地區。生產商及其葡萄酒、描述、組合、壽命、原產地名稱。如何去酒莊進行品質旅遊。報告葡萄酒的所有信息,感官分析,加工方法,葡萄園信息,栽培方法,每種葡萄酒至少配對或兩個。質量等級從 2 到 5 束。
Bibenda 2022 是市場上意大利葡萄酒行業有史以來最完整的指南。百科全書,所有數據供無休止的諮詢。
石油
生產優質特級初榨橄欖油的最佳意大利公司。世界上無與倫比的意大利遺產。上次石油運動中最好的意大利油。在 2021 年石油活動之後,在上一個石油活動的參考年份的同一個春天更新了創紀錄的部分。該部分將在 2023 年 3 月更新,包括對上次收穫的油的品嚐。
超過 300 家意大利公司生產特級初榨橄欖油,這是我國最好的產品。根據意大利石油侍酒師協會 ® 的學校和方法,對所有生產、選擇和評估的油進行了 2 到 5 滴的品嚐。
格拉巴酒
Bibenda 2022 包含對這種意大利最佳生產餾分油的總體概述。對於這些在好菜單末尾保留的眼鏡,我們還提供了一些搭配建議,不僅令人愉悅,而且令人興奮。格拉巴酒的最佳生產商,這是意大利能夠表達的最高品質的象徵性產品之一。
餐館
一個地區一個地區,精彩的發現和確認,大大小小的意大利餐館,我們給了我們兩個、三個、四個、五個吻。 Bibenda 選擇的餐廳都發布了所有有用的信息和地理研究,除了描述之外,還有地方的所有細節、營業時間、廚師、價格。此外,禮貌性的說明向讀者表明寶石、小眾產品、建議、餐廳附近不容錯過的商店,使訪問更加有趣。
Bibenda 2022 是意大利侍酒師基金會的官方指南,也可以在網上找到:https://www.bibenda.it/bibenda-la-guida.php
Last updated on 2023年01月11日
Aggiornamento cantine e ristoranti
Bibenda 2022 La Guida
1.0.0 by Fondazione Italiana Sommelier - Bibenda
2023年01月19日