烘焙，餅乾和甜點

烘焙食譜 - 餅乾，麵包，糖果，皮匠和甜品

烘焙食譜 - 餅乾，麵包，糖果，皮匠和甜品 - 烘焙是烹調使用延長的幹熱，通常在烘箱中的食品的方法，而且在熱灰，或在熱的石頭。最常見的烘焙產品的麵包，但許多其他類型的食物baked.Heat正逐步從蛋糕，餅乾，和他們的中心麵包的表面轉移“。當熱量穿過它把麵團和成麵團烘焙食品以堅定幹麵包皮，較軟的中心“..

烘焙是烹調使用延長的幹熱，通常在烘箱中的食品的方法，而且在熱灰，或在熱的石頭。最常見的焙烤產品的麵包，但是許多其他類型的食品是烘烤。熱正逐漸“從蛋糕，餅乾，和他們的中心麵包的表面。由於熱穿過它把麵團和成麵團烘焙食品用堅定的幹麵包皮，較軟的中心”的轉移。烘焙可以與烤通過同時使用這兩種方法，或一前一後，以產生一種混合燒烤變體相結合。烘烤涉及燒烤因為磚石烤箱的概念是類似的一個煙坑。

烘焙巧克力，也被稱為苦巧克力，烹飪巧克力和不加糖的巧克力，是一類是準備或烘烤製成的巧克力。

餅乾 - 用於各種烤，一般麵粉為主的食品，任期[1]術語適用於兩個不同的產品在北美和英國，[2]，也不同於美國版的聯合體尊貴國聯和歐洲。

地面餅乾

麵包 - 麵粉和水的麵團製備的主食，通常通過烘焙[3]

參見：麵包的名單，名牌麵包的列表，快速麵包名單

麵包圈 - 麵包製品源自波蘭，傳統上手工成形為從yeasted小麥麵團，大致手大小的，這是第一次在水中煮沸一短的時間，然後烘烤以環的形式。

麵包 - 麵包[4] [5]任一頓飯伴奏小而圓麵包（吃純或黃油）

參見：麵包名單

大餅 -

布朗尼 - 這是美國在19世紀[6]年底在20世紀上半葉發展，同時在美國和加拿大的普及平坦，烤甜點廣場

蛋糕 - 甜點的一種形式，通常是烤。在其最古老的形式，蛋糕麵包被修改的，但現在涵蓋了廣泛的準備，可以是簡單或複雜的。

參見：蛋糕名單

砂鍋 - 一個大的，深盤無論是在烤箱和作為服務容器使用。這個詞也可用於烹調和服務在這樣的容器中的食品，與自己稱為一個砂鍋或泛沙鍋炊具。

參見：砂鍋菜名單

烘烤麵食砂鍋菜

烤ziti

千層面

通心粉和奶酪

砂鍋通心粉

通心粉餡餅

Pastitsio

餅乾 - 小，平，味甘，烤好，通常包含麵粉，雞蛋，糖和奶油兩種，烹調油或其他油或脂肪。

參見：餅乾名單

裂解 - 通常由麵粉，調味劑或調味料，如鹽，草藥，籽，和乾酪製成可加入到生麵團或烘烤前灑在上面。

參見：餅乾名單

蛋奶 - 各種基於牛奶或奶油和蛋黃煮熟的混合烹飪製劑。根據多少蛋或增稠劑使用，奶油可在稠度變化。

參見：蛋奶甜點名單

奶產品

烤乳 - 可以通過留下煮牛奶壺的烘箱中一天或一晚，直到它被塗覆有棕色外殼來製備

糕點 -

餡餅 - 烤的菜通常是由覆蓋或完全包含各種甜味或鹹味成分的填充糕點麵團套管。

比薩 - N

Calzone的 -

餡餅 - 焙烤盤由餡在一個開放的頂部的糕點鹼沒有覆蓋糕點

兩次烘烤的食物 - 食物在他們準備烤兩次

Viennoiserie - 從酵母發麵類似麵包的方式進行烘焙食品