ফ্রেশ খাবার চেনার উপায় - Fresh Khabar Chenar Upay

了解如何識別新鮮食品和水果。強身保持良好的健康狀況。

ফলে ভেজাল! মাংসে ভেজাল! দুধে ভেজাল! মাছে ভেজাল! শাক-সবজিতেও ভেজাল! চারিদিকে শুধু ভেজালের বেড়াজাল। আর এই বেড়াজালে আটকা পড়েছে শহর-নগর, পথ-প্রান্তর, গ্রাম-গঞ্জ তথা সমগ্র দেশের মানুষ।

খাদ্যে সাধারণত ফরমালিন, কার্বাইড, কাপড়ের রঙ, ইউরিয়া সার ইত্যাদি রাসায়নিক দ্রব্য মিশানো হয়। এসব দ্রব্যমিশ্রিত খাদ্য ও ফল-মূল মানব দেহের জন্য অনেক ক্ষতিকর। মানুষের কিডনি, হার্ট ইত্যাদির জন্য ভেজালযুক্ত খাবার খুবই ঝুঁকিপূর্ণ।

ভেজাল খাবার দিয়ে পুরো বাজার ছেয়ে গেছে। কাজেই ফ্রেশ খাবার কোথায় পাওয়া যায় সেটা জানতে হবে। এর সাথে সাথে ফ্রেশ বা তাজা খাবার চিনতে হবে। যারা সচরাচর বাজার করেন, তারা খুব সহজেই টাটকা ও সতেজ খাবার চিনে কিনতে পারেন। তাই ফ্রেস খাবার চেনার জন্য অভিজ্ঞদের পরামর্শ অবশ্যই সর্বজনগ্রাহ্য। এছাড়াও তাজা ফল, ফ্রেশ শাক-সব্জি চেনার জন্য কিছু বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি রয়েছে। সেগুলো সম্পর্কেও জ্ঞান থাকা দরকার।

কোন ফল মওসুমের আগে বাজারে পাওয়া গেলে, ফলের রঙ স্বাভাবিকের চেয়ে ভিন্ন হলে কিংবা ফলের গায়ে পিপড়া-মাছি না বসলে ফলটি ভেজাল হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

যে ফল যে এলাকায় জন্মে, সেখান থেকে ক্রয় করলে ভাল ফল কেনার সম্ভাবনা বেশি থাকে। সবজি কিনলে আগে লবণ মেশানো গরম পানিতে কিছুক্ষণ রেখে তারপর রান্না করতে হবে। ইউরিয়া মুক্ত মুড়ি খেতে চাইলে হাতে বানানো মুড়ি কেনা যেতে পারে। তাজা মাছ কিনতে চাইলে জেলেদের কাছ থেকে মাছ কেনা যেতে পারে। ভিনেগার বা সিরকা মিশ্রিত পানিতে ফরমালিন যুক্ত মাছ-গোশত ইত্যাদি ডুবিয়ে রাখলে ফরমালিন দূর হয়ে যায়।

এভাবে বিভিন্ন উপায়ে টাটকা খাবার ও ফল-মূল (আম, লিচু, কাঁঠাল, কলা ইত্যাদি) ক্রয় এবং ভেজাল মিশ্রিত খাদ্যকে ভেজালমুক্ত করে খাওয়ার ব্যবস্থা করতে হবে। খাবারে ভেজাল আছে কিনা, খাবার ফরমালিন ও বিষমিশ্রিত কিনা- তা বোঝার জন্য এ বিষয়ে সঠিক জ্ঞান ও অভিজ্ঞতা থাকা প্রয়োজন।

তাই তাজা, টাটকা, সতেজ ও ফ্রেশ খাবার চেনার উপায় নিয়ে WikiReZon টীম এই অ্যাপটি ডেভেলপ করেছে।

এ অ্যাপ থেকে জানতে পারবেনঃ

- ফরমালিনমুক্ত ফল বা সবজি চেনার উপায়

- পাকা তরমুজ চেনার উপায়

- ফরমালিনমুক্ত আম চেনার উপায়

- কলা চেনার উপায়

- বাঙ্গি চেনার উপায়

- কমলা চেনার উপায়

- পেঁয়াজ চেনার উপায়

- গরু, খাসি ও ভেড়ার মাংস চেনার উপায়

- মুরগির মাংস চেনার উপায়

- মৃত মুরগীর গ্রীল চেনার উপায়

- তাজা মাছ চেনার কৌশল

- তাজা ইলিশ চেনার উপায়

- খাঁটি মধু চেনার উপায়

- নষ্ট ডিম চেনার সহজ উপায়

- প্লাস্টিকের ডিম চেনার উপায়

- ভেজাল চিনি চেনার উপায়

- ভেজাল দুধ চেনার সহজ উপায়

এই অ্যাপে বর্ণিত ফ্রেশ খাবার চেনার উপায়সমূহ স্বাস্থ্য বিষয়ক কয়েকজন বিশেষজ্ঞের লেখা থেকে সংকলিত হয়েছে। কতিপয় উপায় মানুষের অভিজ্ঞতা থেকে গৃহীত। তাই এ বিষয়ে কিছুটা মতপার্থক্য হওয়া স্বাভাবিক।

অন্তর্ভুক্ত বিষয়সমূহঃ

ফ্রেশ/ফ্রেস/টাটকা/পিউর/পিওর/তাজা/সতেজ/বিশুদ্ধ/প্রাকৃতিক/স্বাস্থ্যকর/সাস্থকর/খাঁটি/খাটি/ভেজাল মুক্ত/ফরমালিন মুক্ত/ফর্মালিন মুক্ত/বিষ মুক্ত/রাসায়নিক মুক্ত/ইউরিয়া মুক্ত/ওষুধ মুক্ত/ঔষধ মুক্ত/শিশু খাদ্যে ভেজাল/তাজা মাছ চেনার উপায়/টাটকা মাছ চেনার উপায়/ফ্রেস ডিম চেনার উপায়/ফ্রেশ শাক-সবজি চেনার উপায়/ভেজাল পণ্য চেনার উপায়/আসল বা নকল ডিম চেনার উপায়/ভেজাল খাদ্য চেনার উপায়/ফরমালিন যুক্ত আম চেনার উপায়/ঘরে বসে ফরমালিন দূর করার উপায়/প্লাস্টিক ডিম চেনার সহজ উপায়/ফরমালিনের ক্ষতি থেকে রক্ষা/ফ্রেশ ফল/টাটকা সবজি চেনার উপায়/রাসায়নিক মুক্ত ফল চেনার উপায়/স্বাস্থ্য ভাল রাখার উপায়/স্বাস্থ্য কথা, তথ্য/সুস্থ থাকার উপায়/হেলথ টিপস/শিশু স্বাস্থ্য/Fresh/tatka/pure/taza/taaza/taja/ taaja/sotej/sotez/bisuddho/bishuddho/prakritik/sasthokor/khati/vejal mukto khabar/taja khabar bangla/ formalin mukto/bish mukto khabar/uria mukto muri/oushod mukto khabar/Fresh khabar chenar upay/taza mach chenar upay/fresh dim chenar upay/fresh shak-sobji chenar upay/vejal ponno chenar upay/asol, nokol dim chenar upay/vejal khaddo chenar upay/formalin jukto am chenar upay/ghore bose formalin dur korar upay/plastic dim chenar sohoj upay/formaliner khoti theke rokkha/fresh fruit/fresh fol/tatka sobji chenar upay/rasayonik, rasaynik mukto fol chenar upay/sastho valo rakhar upay/sastho kotha/sustho thakar upay/health tips bangla/shishu sastho/agriculture/delicious/diet/eating/healthy food/food adulteration/fresh vegetables/garlic/green/ health/healthy/nutrition/onions/organic/parsley/pepper/red spices/vegetable/vegetables