طريقة عمل الشاورما

沙威瑪被認為是最有名的食譜沙威瑪沙威瑪或主菜

تعتبر الشاورما من الأكلات المحضرة في شهر رمضان المبارك، يمكن أن تقدّم بطريقتين إمّا في الطبق أو على شكل سندويش. طريقة شاورما كما تعتبر شاورما اللحم من الأكلات المحببة في الأضحى.

تقدّم الشاورما على أنواعها إلى جانب خبز الشاورما العربي في حين يقدّمه البعض في الخبز الفرنسي، صلصة الطرطور، المخللات، البطاطس المقلية، سلطة الكولسلو غالباً أو أي نوع قد تفضلينه من السلطات. وغالباً ما يقدّم اللحم إلى جانب الطرطور في حين يقدّم الدجاج إلى جانب الثوم، وقد يقدّم أيضاً إلى جانب اللبن الزبادي كما في المطبخ التركي.shoarma

مع تطوّر فنّ الطهي، إشتهرت أشكال جديدة لتحضير الشاوما وتقديمه، فمثلاً تجدين على موقع أطيب طبخة وصفات مثل برغر الشاورما اللذيذ أو تاكو الشاورما الشهي. وقد درج في الفترة الأخيرة تحضير أنواع أخرى من الشاورما مثل شاورما الحبش، السجق أو حتى السمك

الشاورما نوع من أنواع المأكولات الشرقية تعود جذورها إلى الاتراك والأناضول وهيا عبارة عن كلمة شاه اروماوهو عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة.

لحم الشاورما يكون عادة من اللحم البقري أو لحم الجمل أو لحم الضأن أو لحم الدجاج حيث يوضع اللحم مرصوصاً على سيخ معدني ويكون اللحم المعد للشي بأقطار مختلفة وقد يصل قطرها إلى نصف متر, يوقف عمود اللحم بصورة عمودية بجانب النار التي تكون من جهة واحدة ويدور عمود اللحم لينال نصيبه من حرارة موقد النار والحرارة الذي يكون كذلك على طول عمود اللحم.

*طريقة شاورما لحم

*طريقة عمل شاورما الدجاج

*طريقة شاورما دجاج سهلة

*طريقة فتة شاورما الدجاج

*فتة شاورما

*صينية شاورما

*طريقة الشاورما

*شاورما اللحم لايت

*شاورما فراخ شهي

*شاورما الدجاج مع صلصة الثومية

*سندويشات شاورما الدجاج بالجبن

*شاورما الدجاج في البيت

*طريقة عمل سيخ الشاورما