Meerut

Meerut Kabab Paratha, mükemmel bir şekilde birleştiren bir mutfak şaheseridir.

Meerut Kabab Paratha iki temel bileşenden oluşur: kabab ve paratha. Kabab, etli ve iyi marine edilmiş et parçalarından, genellikle sığır eti veya koyun etinden yapılır, ancak tavuk ve vejetaryen versiyonları da mevcuttur. Bu et parçaları zencefil, sarımsak, çeşitli baharatlar ve taze otlar da dahil olmak üzere aromatik bileşenlerin bir karışımıyla özenle baharatlanır. Marine edilmiş et daha sonra mükemmel bir şekilde ızgarada veya kavrulur, sonuçta yumuşak, lezzetli ve hafif dumanlı kebaplar elde edilir.