GMP Food Safety

Pratik kılavuz Gıda (GMP) için İyi Üretim Uygulamaları uygulamak için.

GMP Gıda Güvenliği uygulaması Gıda İyi Üretim Uygulamaları uygulamak için pratik bir rehber içerir.

Bu ilke ve gereklerine dayanmaktadır:

- Codex Alimentarius (CAC / RCP 1-1969, Rev. 4-2003) tarafından yayınlanan Gıda Hijyeni Genel İlkeleri - Uygulama Uluslararası Kod.

- ASEAN Gıda KOBİ'ler için HACCP, GMP ve GHP üzerinde yönergeler. EC-ASEAN Ekonomik İşbirliği Standartları Programı, Kalite ve Uygunluk Değerlendirmesi. Avrupa Standardizasyon Komitesi (CEN). 2005;

- Gıda Güvenliği Kılavuzu. Kanada Gıda Teftiş Ajansı (CFIA). 2010.

Ayrıca, uygulama gıda alanında üreticileri, profesyonel ve öğrencilere ilgi alanları ile güncellenir Makaleler ve Haberler bilgilendirici bir portal içerir.

Uygulama özellikleri:

- Gıda GMP Pratik kılavuzu.

- Alanda kullanılan terimler sözlüğü.

- Haber ve gıda endüstrisi ile ilgili makaleler

Uygulama için uygundur:

- Gıda üreticileri.

- Gıda Sanayi, Bromatology, Gıda Teknolojisi ve ilgili sektörlerde Uzmanları.

- Gıda Sanayi kariyerlerinde öğrenciler.

- Gıda işletmelerinde kalite müfettişleri.