Amazing Turkish Food Recipes

Türk kültürünün egzotik ve farklı mutfağı keşfedin! Keyfini çıkarın!

Türk mutfağı (Türkçe: Türk mutfağı) büyük ölçüde sırayla Orta Asya, Kafkaslar) (Çerkez) Kürtçe, Balkan birçok unsurları ödünç Osmanlı mutfağının devamı, (Arnavutça ve Yunanca) cuisines.Turkish mutfağı sırayla olanlar ve diğer etkiledi Güneydoğu Avrupa (Balkanlar), Orta Avrupa ve Batı Avrupa da dahil olmak üzere komşu mutfakları. Osmanlılar uzmanlık birçok güçlü bölgesel derneklerle geniş bir dizi oluştururken, (örneğin yoğurt ve mantı gibi) Orta Asya'dan geleneksel Türk unsurlarıyla birlikte Levanten mutfaklarından etkilerle kendi alemin çeşitli mutfak geleneklerini kaynaşmış.

Türk mutfağı ülke genelinde değişir. İstanbul, Bursa, İzmir, Gaziantep ve Ege bölgesinin geri kalanının pişirme baharat hafif kullanımı ile Osmanlı mahkeme mutfağının birçok unsurları, bulgur, Koftes üzerinde pirinç için bir tercih ve sebze yemekler daha geniş bir kullanılabilirlik (türlü) devralır , patlıcan, dolma dolmas ve balık. Karadeniz Bölgesi'nin mutfağı yoğun balık kullanır, özellikle Karadeniz hamsi (hamsi) ve mısır yemekleri içerir. güneydoğu (örn Urfa, Gaziantep ve Adana) mutfak kebap, mezeler ve baklava, şöbiyet, kadayıf ve künefe olarak hamur bazlı tatlılar çeşitliliği ile ünlüdür.

Özellikle zeytin ağaçları yaygın olarak yetişmektedir Türkiye'nin batı bölgelerinde, zeytin yağı pişirme için kullanılan yağın önemli bir türüdür. Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinin mutfakları sebze, otlar ve balık açısından zengindir. İç Anadolu böyle keşkek, (özellikle Kayseri'den) mantı ve gözleme gibi birçok ünlü lezzetler vardır. mantı ile doğrudan soydaş Yemekler Çince (mantou) ve Kore mutfağının (mandu) da bulunur.

Bir uzmanlığımdır adı bazen şehir ya da bölgenin, Türkiye içinde veya dışında, ve ya o bölgede kullanılan özel tekniği veya maddeler ile ilgili olabileceğini içerir. Örneğin, Urfa kebap Adana kebap arasındaki fark şiş kalınlığı ve kebap içeren acı biber miktarıdır. Urfa kebap az baharatlı ve Adana kebap daha kalındır. Yabancı ülkelerde, pirinç, sebze ve ekmek etrafında büyük ölçüde merkezi yerli Türk yemekleri sunulan gibi kebapları gibi et bazlı yiyecekler Türk mutfağında dayanak vardır rağmen.