Bihari Thela

Bihari Thela - autentyczna kuchnia Bihari serwowana obok

W Bihari Thela chcemy zaoferować naszemu osobistemu regionowi kuchni Bihari innowacyjne podejście gastronomiczne do tradycyjnych metod gotowania i dziedzictwa naszego wspólnego dziedzictwa kulinarnego. Co więcej, traktujemy to jako osobiste wyzwanie, aby pomóc w odrodzeniu kuchni Bihari i pozwolić, aby jej charakterystyczne smaki i szczególny regionalny charakter rozjaśniły świat.

Naszymi popisowymi daniami są mięso Champaran, które jest słynnym daniem wywodzącym się z Champaran; Litti chokkha; oraz Handi chicken, tradycyjne curry przyrządzane w terakotowym garnku, które nadaje temu daniu niepowtarzalny smak. Serwujemy również tosty Malai, Chai i Gulab Jamun.