Dizionario di Gastronomia

Onmisbaar instrument voor het begrijpen van de wereld van de gastronomie.

Het Dictionary of Gastronomie - Voedselwoordenboek Engels-Italiaans/Italiaans-Engels is gewijd aan gastronomie, catering en in het algemeen aan de kookwereld: ingrediënten, gereedschappen, bereidingstechnieken, klassieke en regionale Italiaanse recepten, de belangrijkste internationale specialiteiten.

Het lemmarium opent de weg naar de terminologie met betrekking tot voeding en aanverwante disciplines, zoals wijnbouw, oenologie, conserveringstechnieken en de wetenschap van voedselbereiding.

Naast de klassieke keuken zijn er de geweldige gerechten uit de internationale keuken: van sushi tot couscous, van chili tot tandoori. Een onmisbaar hulpmiddel om de wereld van de gastronomie te begrijpen, bedoeld voor een internationaal publiek dat de buitengewone complexiteit van dit onderwerp wil ontrafelen, dat, zoals weinig andere, een sterke lokale verankering combineert met een universele roeping.

Naast het doorzoeken van het uitgebreide lemmarium, maakt de app zoekopdrachten in de volledige tekst mogelijk en biedt het een handige fraseologische zoekfunctie die contextuele referenties biedt voor de gesproken taal, waardoor het werk een nuttig naslagwerk is, evenals een veilige en praktische taalkundige referentie voor beide talen.

De app-interface is opnieuw ontworpen om een ​​eenvoudigere en meer intuïtieve ervaring te bieden. U kunt definities naar rechts vegen om terug te keren naar de zoekresultaten en de leesbaarheid te verbeteren door met twee vingers in de tekst te knijpen om in en uit te zoomen. Bovendien kunt u op elk woord binnen de definities tikken en het rechtstreeks in het woordenboek opzoeken zonder dat u het in het vak hoeft te typen. Een hoofdmenu dat kan worden geactiveerd via een pictogram in de rechterbovenhoek van het scherm geeft u toegang tot alle functies van de app:

• Zoeken in de index: toont de vermeldingen die overeenkomen met de getypte tekens in alfabetische volgorde

• Geavanceerd zoeken: hiermee kunt u zoeken op individuele lemma's, in fraseologie (sublemma's) en in de hele tekst

• Zoekcategorieën: Hiermee kunt u bereiken definiëren voor geavanceerd zoeken

• Instellingen: hiermee kunt u de lettergrootte en de interfacetaal kiezen

• Geschiedenis: registreert uw zoekopdrachten

• Afkortingen: toont een tabel met de uitleg van de afkortingen die in de trefwoorden worden gebruikt

• Feedback: Hiermee kunt u suggesties, fouten, ontbrekende vermeldingen of andere opmerkingen aan de redacteur melden

• Onze voorstellen: bekijk een voortdurend bijgewerkte lijst van onze apps

• Privacy en tegoeden: geef juridische mededelingen met betrekking tot de app weer

Kenmerken

• Compatibel met Android 10.x en latere smartphones en tablets

• Automatische updates van de inhoud bij offline gebruik van de app

• Interface beschikbaar in het Italiaans en Engels

• 18.000 inzendingen

• 1300 bereidingen en recepten uit de Italiaanse keuken

• 169 cocktailnamen

• 300 Italiaanse regionale namen van ingrediënten: vlees, vis, kaas, groenten, fruit

• Breed repertoire aan fraseologie

• Duidelijke grafische presentatie en eenvoudig overleg

• Definities delen via functies die beschikbaar zijn op uw apparaat: sociale media, e-mail, sms, enz.

Voor suggesties, rapporten en andere informatie over onze producten kunt u contact met ons opnemen via [email protected].

Volg onze initiatieven en nieuws op onze Facebook-pagina op: https://www.facebook.com/edigeosrl