Säure-Basen-Tabelle

Goed overzicht van het voedsel aan de basisvoeding.

Hier vindt u meer dan 1200 voedingsmiddelen, of ze nu zuur, alkalisch of neutraal op uw lichaam zijn.

U kunt door categorieën bladeren in de app, individueel voedsel rechtstreeks doorzoeken of door een alfabetische lijst bladeren.

U kunt in een oogopslag zien hoe het voedsel uw lichaam beïnvloedt:

- leeg hart = als een slechte zuurteregelaar

- één hart = neutraal

- twee harten = als een goede acidifier

- drie harten = standaard

Hoe meer harten een levensmiddel heeft, hoe meer je dat binnen een kunt doen

eet basisvoeding.

Dit is hoe het voedsel werd geëvalueerd:

Je hebt waarschijnlijk al gemerkt dat je ontelbare tabellen met zuur-base vindt op internet die niet anders kunnen zijn.

De auteurs van deze app hebben de uitdaging aangenomen om een ​​tabel te maken op basis van de volgende holistische principes voor de evaluatie van voedingsmiddelen in termen van basisvoeding:

- hoe meer mineralenrijk en natuurlijk een voedingsmiddel is, hoe basischer het wordt gemetaboliseerd

- hoe meer (dierlijke) eiwitten het bevat, hoe zuurrijk het wordt gemetaboliseerd

- hoe moeilijker te metaboliseren ingrediënten in een voedingsmiddel, des te zuurder het wordt gemetaboliseerd (bijvoorbeeld gluten, industriële suiker, verhoogd purinegehalte)

Bovendien werden individuele voedingsmiddelen in detail en met verschillende onderzoeken onderzocht

aangepaste meningen. We zijn niet alleen in de PRAL-waarde

georiënteerd, omdat dit geen holistische benadering nastreeft.

Waarom zou je helemaal geen basisvoedsel eten?

Basevormende voedingsmiddelen bevatten talrijke mineralen. In de spijsvertering en

Gebruik ze doneren deze aan het lichaam en worden daarom basaal gemetaboliseerd. Slechte zuurmakers beroven het lichaam van mineralen. Deze worden zuur gemetaboliseerd en dit heeft een effect op de pH in ons bloed en onze organen. Ons organisme moet deze pH-waarden echter constant houden, en dus vertrouwt het op zijn eigen reserves, b.v. in de botten, terug om de zuren in balans te brengen. Als het lichaam de hoeveelheden zuur niet meer kan bufferen, slaat het deze op, wat kan leiden tot ziekten zoals jicht (omdat hier zure kristallen op de gewrichten worden afgezet).

Als u al last heeft van jicht, moet u er rekening mee houden dat u andere voedingsmiddelen, zoals linzen en bonen, moet vermijden, die echter na het basisdieet tot de goede aanzuurmiddelen behoren.

Heb je individuele opmerkingen of vragen over het eten? Of wilt u ons suggesties sturen voor verbeteringen aan de app? Schrijf ons dan een e-mail

info@basisch-lecker.de