وصفات الصوص بدون نت

Sous-wereld en zijn soorten zonder het net

Saus is een van de belangrijkste ingrediënten in internationale keukens, en het is het ingrediënt dat elke keuken van de andere onderscheidt. Saus geeft elke keuken zijn eigen smaak, warm of koud, zoet of zout, en geeft het gerecht zijn textuur, smaak en balans.

De Europese keuken is gebaseerd op de Franse keuken in het algemeen en op de vijf sauzen van de moeder, namelijk: bechamel, spaniol, filoti, hollandaise en tomatensaus.

Net als Europese keukens staan ​​de Turkse en Midden-Oosterse keukens bekend om hun tomatensaus, witte saus bereid uit yoghurt, evenals al-Haidari-saus geserveerd met gehaktballen en kebab. Tot de belangrijkste ingrediënten die deze saus een heerlijke smaak geven, behoren knoflook, tahin en rode peper.

Terwijl Europese saus is gebaseerd op het mengen van harmonieuze smaken en ingrediënten, combineert Aziatische saus contrasterende smaken, zoals zoetzure of zure hoisinzure saus met oestersaus, sesamolie en rijstazijn. Maar het resultaat is altijd een unieke en aparte smaak die flirt met de smaak van voedseleters.

Daarom hebben we een applicatie gemaakt zonder de netto sausrecepten die meer dan 100 saus- en sausrecepten biedt, waaronder de volgende:

Caesar saus

- Saus eruit

Avocadosaus

Dynamite saus

Truffelsaus

Toffeesaus

Mangosaus

Ananassaus

Dillesaus

Peterselie saus

- Alfredo saus

Baskin Robbins-saus

Lotus saus

pizza saus

- tomatensaus

Druivenbladeren saus

Hete saus

Pittige Mexicaanse saus

Tomatensaus voor pasta

Champignonsaus

Koshary-saus

Kabsa-saus

Chinese voedselsaus

Musakhan-saus

Falafel saus

Khmer-saus

Peterselie saus

Pittige Indiase saus