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塩分量0.8%が簡単に計算できます！の旧いバージョンをダウンロードすることが可能
ロジカルクッキング塩分量計算機です。
料理の際に適している塩分濃度は総量の0.8%で
塩味をつけるのが人間がもっともおいしく感じる塩分濃度であることがわかっています。
これはロジカルクッキングで有名な水島弘史氏も著書の中で推奨しており、
著書「野菜いためは弱火でつくりなさい」の中で、「塩加減が正しければ料理はほぼほぼ成功」と塩分量の重要性を説いています。
このアプリでは最適な塩分量を計算して、
大さじ、小さじ何杯分なのか一目でわかるように結果を返します。
※以下の数値で計算しています。
大匙 18g
小さじ 6g
最新バージョン 1.0 の更新情報
Last updated on 2018年06月25日
Minor bug fixes and improvements. Install or update to the newest version to check it out!
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塩分量0.8%が簡単に計算できます！
1.0 by comodo
2018年06月25日