البهارات والتوابل بأنواعها

あらゆる種類のスパイスと調味料、7つのスパイス、インドのスパイス、イタリアのスパイス

スパイスは、植物のさまざまなセクションから抽出されたハーブとスパイスのグループです。特に、刺激臭のある芳香性のものや香辛料には、葉、根、種子、花など、植物が生産し、さまざまな種類の食品の製造に使用される成分が含まれます。

グラムマサラスパイスと呼ばれるインドのスパイスは、唐辛子やターメリックなどの強くて辛い味のスパイスのユニークな混合物であり、インドの食品に異なる独特の風味を加えます。それが世界中にインド料理が広まった主な理由でした。インドのスパイスは、ベジタリアン料理や肉料理に適しています。このアプリケーションでは、料理で使用するための伝統的なインドのレシピに加えて、グラムマサラの混合物を準備する方法を紹介します。

黒コショウ、シナモン、サフランなど、アラブのキッチンで必要な最も有名な種類のスパイス、スパイス、ハーブ、およびそれらの保管方法について学びます。

何千年もの間、スパイスとハーブは、料理に風味を加えるための簡単で経済的な方法として料理に使用されてきました。食品の調理に使用された最も古いスパイスは、シナモンと黒コショウであったと考えられています。商人たちが遠くの土地に旅行し始めたとき、彼らは彼らと一緒に最も有名な地元のスパイスとスパイスを持って行き、私の祖父のスパイスと調味料を持ち帰りました。

あらゆる種類のスパイスと調味料の塗布内容：

7つのスパイス。

正しいスパイス。

インドのスパイス。

イタリアの調味料 。

白いスパイスの手口。

スパイスの材料。

スパイスの種類。

そして、多くの種類のスパイス。