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Consegna della pizza napoletana dal forno a legna

La pizza napoletana è un tipo di pizza speciale e forse la più autentica. Viene cotto nel forno a legna alla temperatura di 400°C per soli 1,5-2 minuti. Grazie a ciò, sui lati della pizza appare un bellissimo motivo "leopardo".

La consistenza ariosa dell'impasto è il risultato di una lunga fermentazione in due fasi che avviene con la partecipazione di una quantità minima di lievito. Matura entro 48 ore, acquisendo un gusto e una leggerezza unici. Si ritiene che per questo motivo la pizza napoletana non rovini la figura.

La farina italiana con cui è realizzata la nostra pizza è di grano eccezionalmente tenero, macinazione extra fine 00, ad alto contenuto proteico.

Utilizziamo solo prodotti di alta qualità, senza sostituti, esaltatori e altri prodotti chimici: vera mozzarella, pomodori pilati, basilico freschissimo, olio d'oliva spremuto a freddo...

Pizza classica o d'autore: scegli tu. Garantiamo sempre un ripieno generoso, una brillante combinazione di sapori e una consegna conveniente.

*Vero (italiano) - vero, autentico, vero.